Alex Olivera conquista con su café a neoyorquinos

Hace casi 20 años que marca la diferencia en la vida de cientos de personas que pasan por su negocio en Brooklyn
Alex Olivera conquista con su café a neoyorquinos
Alex Olivera deja sus problemas "en la casa" para poder ofrecer el mejor servicio a sus clientes.
Foto: Gerardo Romo / impreMedia

Alex Olivera se levanta a diario a las 4:00 de la mañana para llegar a su quiosco y vender café, sabrosos bagels, croissants y rosquillas. Generalmente conoce a sus clientes y mucho antes de que éstos lleguen a la ventanilla ya les tiene listo lo que quieren.

“Es un negocio familiar, que lo comenzó mi padre y hace una semana inauguramos ya el tercer local ubicado en Metro Tech Center, Brooklyn, ahora estoy trabajando con mi esposa y hacemos un gran equipo”, nos dijo, en una pequeña pausa en su trabajo y mientras la fila para comprar café no se detenía.

Como todo en la vida, dice Olivera, este oficio tiene sus cosas buenas y malas, “pero estamos contentos. La idea es dar siempre un buen servicio, dejar los problemas en la casa, estar siempre sonriendo y tratar bien a la gente. Estamos casi hace 20 años aquí en Metro Tech y la verdad es que además de vender café soy como un sicólogo, nos conocemos con la gente, me cuentan historias y hablamos de nuestros problemas” nos dijo.

“Es sacrificado, pero está dando sus buenos frutos para mis hijos y para toda mi familia”.