Un brindis sin miedo

Las bebidas de la época pueden ser una expresión de la cultura latina.

El mixólogo Abdel González comparte su receta de ponche.

El mixólogo Abdel González comparte su receta de ponche. Crédito: Liseth Pérez-Almeida / EDLP

Nueva York — Para estos días de muertos y disfraces, son muchos quienes se dedican a crear cocteles especiales para brindar sin miedo durante estas “tenebrosas” celebraciones.

Los mixólogos latinos Abdel González y Joseph Solís se juntaron para realizar varias mezclas que aseguran representan la cultura latina, y su Día de los Muertos, y la americana, con su Halloween, en una sola copa.

“En estos días estamos celebrando la cultura mexicana y al mismo tiempo la americana, con estos tragos que son hechos con ingredientes que acentúan los sabores, olores y colores que nos recuerdan ambas tradiciones”, explica González.

Usando naranja fresca, jugo de manzana, amargo de mole azteca, chocolate, canela y flores de caléndula, estos cocteles ejemplifican el espíritu de la época.

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