No baje la guardia este verano

Nueva York – La temporada de verano está en pleno apogeo y, afortunadamente, la madre naturaleza nos está regalando días hermosos y soleados con temperaturas cálidas, pero no muy húmedas.

Esta es la época perfecta para disfrutar de actividades al aire libre como parrilladas y picnics, o para salir de vacaciones y realizar paseos y excursiones a parques, playas, lagos o piscinas.

Si usted tiene algún viaje o actividades planeadas con su familia, las autoridades de salud federales les ofrecen algunos consejos de seguridad para prevenir accidente y tragedias que puedan arruinar sus vacaciones veraniegas.

• Supervise a sus hijos y otros niños cuando jueguen o naden en el mar, lagos, ríos o piscinas.
• Utilicen chalecos salvavidas certificados por el Servicio de Guardacostas de Estados Unidos.
• Eviten nadar en aguas turbulentas o profundas.
• Respeten los carteles de zonas de prohibición de baño.
• Asegúrese que sus niños no coman ni mastiquen chicle cuando estén en el agua, ya que podrían asfixiarse.
• Si tiene piscina en su casa, instale alrededor de ella una valla protectora. Coloque una cubierta de seguridad cuando nadie utilice la piscina.
• Tome clases de resucitación cardiopulmonar.

• Tome agua constantemente para evitar la deshidratación por calor. No consuma bebidas que contengan alcohol, cafeína o mucha azúcar.
• Vístase con ropa ligera y de colores claros. Utilice lentes de sol y un sombrero que le cubra el rostro y las orejas.
• Use protector solar con nivel de protección SPF 15 o más. Aplíquelo media hora antes de exponerse al sol y varias veces al día, según las indicaciones del producto.
• Utilice un bálsamo labial con bloqueador solar para mantener los labios hidratados.
• Evite estar bajo el sol entre las 10 a.m. y las 4 p.m., cuando los rayos UV son más intensos.
• Permanezca la mayor parte del tiempo en lugares frescos y bajo sombra.

• Coloque los alimentos que necesitan refrigeración en una hielera portátil si va a acampar o cocinar al aire libre. Asegúrese que la temperatura de refrigeración (PDF) esté a 40 °F o menos.
• Lávese bien las manos antes de manipular los alimentos.
• Empaque las carnes crudas en su propia bandeja para evitar que otros alimentos se contaminen.
• Mantenga los alimentos calientes a una temperatura interna (PDF) de 140 °F o más.
• Refrigere o congele inmediatamente los restos de comida. No deje los alimentos perecederos al aire libre por más de dos horas.
• Preste atención a los consejos sobre el consumo de alimentos y bebidas en ferias y festivales para evitar intoxicación y enfermedades.

Para obtener más información sobre la higiene alimentaria, comuníquese con el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura al 1-888-674-6854

http://www.usa.gov