Porciones : 6
Tiempo de preparacion : 15 minutos
Tiempo de coccion : 0 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de jugo de limón verde
1/4 taza de aceite de oliva
3 grandes de aguacates maduros, picados en trocitos de ¾ de pulgada
2 mangos, cortados en cubitos grandes
1 mediano de pimiento rojo, cortado en cubitos de ¾ de pulgada (1 ½ tazas aprox.)
2 cucharaditas de Knorr Caldo con sabor de Pollo
1/2 taza de cebolla roja cortada en trozos, (la mitad de 1 cebolla pequeña aprox.)
2 cucharadas finamente picado de hojas de cilantro
Preparación:
Usando un batidor de varillas, mezcla el jugo de limón y Knorr Caldo con sabor de Pollo en un recipiente grande. Gradualmente agrega el aceite de oliva y revuelve; reserva.
Agrega el aguacate, mango, pimiento morrón, cilantro y la cebolla al recipiente; revuelve suavemente para mezclar y cubrir.
