¿Cuántas aceitunas podemos comer sin engordar?

Las aceitunas son un fruto del olivo, con un sabor exquisitamente salado, que contiene minerales, vitamina y una gran cantidad de calorías. Esta última es la razón por la que muchas personas evitan comerla, por el miedo de engordar.

¿Pero realmente las aceitunas engordan?

La doctora en nutrición Belén Rodríguez Doñate, indica que si estos frutos son sumados a la alimentación de la manera correcta, es decir, sustituyendo otros alimentos que contenga la misma cantidad de calorías, no sumará peso extra a tu cuerpo.

“Las aceitunas se pueden comer a diario siempre como parte de una dieta equilibrada. El peso no depende de las calorías, sino de la cantidad de esta energía consumidas en el día”, aseveró Rodríguez.

Las aceitunas contiene 115 calorías (cal) por cada 100 gramos (g), por lo que es recomendable que la persona consuma siete de ellas al día, lo que representa 37 cal.

Asimismo, indica que es importante que el aliño con la que esté preparada sea bajo en calorías.

Propiedades nutritivas que contienen las aceitunas

Ante de mencionarlas se debe tomar en cuenta que la diferencia entre las aceitunas verdes o negras son mínimas. Dicho esto, detallaremos cada una de sus propiedades:

• Grasas monoinsaturadas: grasa saludable que se encuentra en los alimentos, la cual ayuda a nivelar el colesterol.
• Contiene fibra: lo que le da una mejor digestión a la persona y te ayuda a tener un peso que no afecte tu salud.
• Cuenta con vitamina E: lo que lo hace un buen antioxidante, al no permitir el daño en las células.
• Tiene minerales como el hierro: ayuda a mantener la hemoglobina, elemento que le da oxígeno y dióxido de carbono a la sangre.

Ante esto, Rodríguez aconseja hacer una buena combinación con los alimentos que colocamos dentro de la dieta.

De igual manera, señala que las personas que sufren de hipertensión, incremento de los niveles de la presión arterial, deben consumirla de manera controlada, agregarla como para darle sabor a la comida, y sin añadir sal común.