¿El plátano engorda o no?
El plátano se ha ganado mala fama cuando se trata de bajar de peso. Descubre todo sobre este falso mito y también detalles sobre gran valor nutricional y terapéutico
La bananas contienen de manera natural almidones y azúcar, sin embargo son muy ricas en fibra. Este nutriente, es especialmente importante para las personas con diabetes porque puede ayudar a retardar la digestión y la absorción de carbohidratos. Crédito: Shutterstock
Ha llegado la hora de desmentir todos los mitos acerca del consumo de plátano. Seguramente en más de una ocasión has escuchado la típica frase que dice “El plátano no engorda, engordas tú”. Ese tipo de frases nos han acompañado hace muchos años y surgieron a partir de la creencia sobre los efectos del consumo de fruta en el peso corporal. Lo cierto es que aún cuando se coma en grandes cantidades resulta muy complicado que la fruta engorde, ya que sin importar la variante gran parte de su composición es agua.
Desde hace varios años el plátano ha sido injustamente juzgado y se ha creído que se trata de una fruta que calórica que causa un aumento de peso. Es cierto, el plátano pertenece a la lista de las frutas que más aportan calorías y también es una de las variantes más ricas en nutrientes, los cuales se relacionan con extraordinarios beneficios para la salud.
También este falsa creencia en gran parte surgió por su dulce y atractivo sabor que en gran parte se debe a su pulpa cremosa y de inconfundible textura. Lo cierto es que la pulpa del plátano maduro contiene azúcares simples como es la glucosa, dextrosa y sacarosa, que tienen la peculiaridad de transformarse en energía inmediata. Es por ello que el consumo de plátano, es inclusive altamente recomendado como un buen aliado nutricional en todas las etapas de la vida, es el alimento perfecto para bebés, niños, adolescentes, adultos, mujeres embarazadas y ancianos.
El plátano no engorda:
Es importante entender que el aumento de peso se relaciona con diversos factores como los malos hábitos alimenticios, una vida sedentaria, altos niveles de estrés y otras condiciones de salud. La realidad es que comer plátano bajo ninguna circunstancia es un hábito alimenticio que se relacione con el aumento de peso, todo lo contrario. El plátano es una fruta y como todas brinda múltiples beneficios para la salud y no existen motivos para eliminarlo de la dieta, más bien existen muchas razones para integrarlo como parte de la alimentación. Conoce algunos beneficios del consumo de plátano para la salud y el peso:
- Un plátano completo no pasa de aportar 100 calorías. Media pieza aporta 48 calorías y un gran valor nutricional.
- Su contenido protéico es discreto (1,1 gramos/100 gramos) y la presencia de grasas es prácticamente nula (0,2 g/100 gramos). Lo mejor de todo es que está exento de colesterol.
- Es una fruta con una riqueza mineral extraordinaria se destaca de manera especial por su contenido en magnesio y potasio.
- Es un extraordinario aliado para consumir después de realiza rutinas de ejercicio, esto se debe a sus beneficios para recuperar fuerzas y aumentar la capacidad de resistencia ya que aporta una extraordinaria combinación de hidratos de carbono y potasio.
- Los plátanos aportan un extraordinario contenido en fibra y es por ello que son un buen aliado para mejorar la digestión. A la vez se relacionan con cualidades para acelerar el tránsito intestinal por su contenido en almidón e hidratos de carbono no asimilables, su consumo es bueno para combatir el estreñimiento.
- La composición del plátano se destaca por sus beneficios para estimular el metabolismo y se potencia la pérdida de peso.
- Comer plátanos es un gran aliado para combatir los antojos y la ansiedad por comer, esto se debe a sus gran poder saciante.
- El plátano se destaca por su alto contenido en vitaminas B6 que es importante para gozar de un sistema inmunológico fuerte. Y este es un aspecto que se relaciona con la prevención de enfermedades crónicas como es el caso de la obesidad.
- Otra genialidad de los plátanos para fomentar la pérdida de peso se debe a su bajísimo contenido en sodio y en conjunto con su alto contenido en potasio, es la combinación perfecta para eliminar la retención de líquidos.
- Probablemente uno de los mejores aspectos del consumo de plátano se debe a su inmensa versatilidad. Es una fruta muy fácil de adquirir, se encuentra disponible en todas las temporadas del año, es económico y sirve para enriquecer todo tipo de recetas.
