7 alimentos que pueden arruinar tu estado de ánimo
Algunos alimentos no solo agotan tu energía, también pueden hacerte sentir ansioso, de mal humor y favorecer la depresión
Lo que estas comiendo no solo tiene relación con tu salud física, de la misma manera puede influir en tu estado mental. También existe una comunicación bidireccional anatómica y fisiológica entre el intestino y el cerebro.
Así como hay alimentos que te pueden ayudar a mejorar tu estado de ánimo, la concentración e incluso la memoria, hay otros que pueden favorecer un estado depresivo, ansioso, de mal humor o bajo de energía.
1. Productos altamente procesados
Harvard Health recomienda evitar los alimentos envasados o procesados, que tienen un alto contenido de aditivos alimentarios no deseados y conservantes que interrumpen las bacterias saludables en el intestino.
Cuando se interrumpe el equilibrio entre las bacterias buenas y malas, pueden aparecer enfermedades. Ejemplos de tales enfermedades incluyen: enfermedad inflamatoria intestinal, asma, obesidad, síndrome metabólico, diabetes, problemas cognitivos y del estado de ánimo.
Entre los alimentos altamente procesados se encuentran las galletas, bebida azucaradas, carnes frías, papas fritas, cereales para el desayuno, pizza congelada y comidas preparadas.
2. Carne Roja
El consumo de carne puede estar asociado con un riesgo moderadamente mayor de depresión, según un metanálisis que incluyó ocho estudios y que publicó BMC Psychiatry.
3. Pasta, pan y arroz refinado
Los carbohidratos menos saludables como el pan blanco, pasta, pasteles, arroz blanco y otros alimentos altamente procesados o refinados pueden hacerte sentir letárgico y en constante fluctuación de humor.
Estos carbohidratos son de fácil digestión, elevan rápidamente los niveles de glucosa en sangre y luego caen, lo que agota tus niveles de energía. Además contribuyen al aumento de peso, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
4. Alimentos y bebidas azucaradas
El consumo de azúcar puede ser adictivo. Los alimentos con alto contenido de azúcar provocan que tu cerebro secrete serotonina y la dopamina, hormonas que te dan una sensación temporal de bienestar y felicidad. Pero tu ánimo peuede cambiar cuando tu cerebro comienza a necesitar obtener esa misma sensación de placer.
Investigaciones han relacionado una ingesta alta de azúcar con un mayor riesgo de depresión y trastornos del estado de ánimo en adultos.
5. Comida frita y comida rápida
La comida frita y comida rápida tienen un alto contenido de grasa y suelen tener un bajo contenido de fibra y nutrientes. Tu sistema digestivo trabaja mucho para procesarlos sin recibir nutrientes para aumentar y mantener los niveles de energía. Esto te puede hacer sentir agotado al menos las siguientes dos horas luego de comer.
6. Alcohol
Algunas personas suelen beber para relajarse y aliviar la ansiedad. Sin embargo, el alcohol es un depresor. Eso significa que cualquier cantidad que bebas puede hacerte más propenso a tener depresión, explica WebMD.
Beber mucho puede dañar tu cerebro y provocar depresión. Los trastornos depresivos son los trastornos psiquiátricos más comunes entre las personas con adicción al alcohol, señala el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA).
7. Margarina
“La margarina contiene altas cantidades de grasas saturadas procesadas, que son muy diferentes de la grasa en opciones saludables como el aceite de oliva, las nueces o el aguacate”, dijo la nutricionista y consultora de salud Mikaela Reuben a Eat This, Not That. “El consumo de margarina puede causar un desequilibrio en el azúcar en sangre, lo que lleva a cambios rápidos de humor y aumento de peso”.
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