Retiran producto de Costco por intoxicación: alerta en Florida
Costo retira del mercado salmón ahumado Kirkland Signature por riesgo a contaminación con Listeria monocytogenes
Las muestras de salmón dieron positivo para Listeria monocytogenes. Crédito: Shutterstock
Por riesgo a una contaminación de Listeria monocytogenes, la empresa Acme Smoked Fish Corporation retira del mercado y de los almacenes Costco, 111 cajas de salmón ahumado Kirkland Signature, que fueron distribuidas en el Florida, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés)
La FDA informó en su sitio web que la empresa decidió el retiro de los productos tras realizar las pruebas, el 21 de octubre, de laboratorio que dieron positivo para Listeria monocytogenes.
Los productos de salmón se distribuyeron al Centro de distribución del sureste de Costco, ubicado en West Palm Beach, Florida y a las tiendas Costco Warehouse en Florida entre el 9 de octubre de 2024 y el 13 de octubre de 2024.
Se trata de productos de salmón en paquete doble de 12 onza, identificados con código UPC 0 96619 25697 6 y lote n.º 8512801270, con fecha de caducidad 13 de octubre de 2024..
La empresa informa que “el salmón ahumado Kirkland Signature está envasado al vacío en un paquete de plástico con borde negro, con un nombre azul que dice “Salmón ahumado” y una ilustración de un pez salmón en el frente”.
Síntomas y riesgos de las listeria
La Listeria monocytogenes es una bacteria responsable de la listeriosis es una infección que puede ser mortal para personas con el sistema inmunitario debilitado, en personar mayores, niños y mujeres embarazadas.
Las personas sanas también pueden llegar a enfermarse y presentar síntomas en un poco tiempo como dolor de cabeza, abdominal, fiebre alta, náuseas, diarrea y rigidez.
No se han reportado casos de afectados por el consumo de este producto, sin embargo, las autoridades sanitarias hace un llamado a no consumirlo, descartarlo o desecharlo en caso de que tengan en su poder algún empaque de este tipo de salmón sujeto a retirada.
Para responder a las inquietudes de los consumidores, la empresa habilitó una línea telefónica 718-383-8585 en un horario de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
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