Las 6 reglas para cocinar una tortilla de papas perfecta
La tortilla de patatas es un emblemático platillo español que forma parte inigualable de las tradiciones y costumbres en España. (... )
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Prepara un mestizo Pescado a la Veracruzana
Sencillo, delicioso y aromático huachinango a la veracruzana, nace de la fusión entre la cocina española e indígena mexicana
Todo lo que no sabías del exquisito jamón serrano, legado culinario español
El jamón serrano forma parte de una gran herencia cultural española, es un alimento milenario que se ha vuelto popular en todo el (... )
Paco Parreño, cocina española innovadora en Manhattan
El chef trabajó por un año en La Nacional, la asociación española más antigua de Nueva York