https://eldiariony.com Últimas Noticias de New York, USA, y El Mundo Tue, 31 Mar 2026 21:04:43 +0000 es hourly 1 https://eldiariony.com/wp-content/themes/eldiariony/assets/images/social/precomposed-144x144.png https://eldiariony.com 144 144 https://eldiariony.com/2026/03/26/verduras-congeladas-vs-frescas-cual-es-mas-nutritiva-segun-la-ciencia/ Thu, 26 Mar 2026 13:53:24 +0000 https://eldiariony.com/?p=3653003 verduras congeladas ¿Sabías que el brócoli congelado puede tener más vitaminas que el fresco que lleva días en el refrigerador? https://eldiariony.com/2026/02/24/el-truco-un-masterchef-para-cortar-tomates-por-que-nunca-deberias-usar-un-cuchillo-liso/ Tue, 24 Feb 2026 21:03:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3636036 Sliced,Cherry,Tomatoes,On,A,Wooden,Cutting,Board,With,A El secreto de la alta cocina: por qué el cuchillo de sierra es el mejor aliado del tomate para proteger el filo y garantizar un corte limpio sin presión." https://eldiariony.com/2026/02/24/por-que-los-enlatados-duran-anos-no-son-los-quimicos-es-pura-ingenieria-alimentaria/ Tue, 24 Feb 2026 17:57:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3635838 A,Large,Set,Of,Pickled,And,Canned,Foods,On,The El escudo protector de las latas: la esterilización a 130°C elimina bacterias y permite que tus alimentos duren hasta 5 años sin necesidad de conservadores químicos. https://eldiariony.com/2026/02/17/feo-o-echado-a-perder-la-ciencia-detras-de-los-alimentos-feos-pero-seguros/ Tue, 17 Feb 2026 11:42:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3629830 Portrait,Of,Overripe,Banana,Fruit,Causing,Black,Spots Muchas veces desechamos frutas y verduras solo porque no se ven "perfectas", sin saber que siguen siendo nutritivas y seguras. https://eldiariony.com/2026/02/05/ajo-listo-todo-el-ano-2-tecnicas-infalibles-para-ahorrar-tiempo-en-la-cocina/ Thu, 05 Feb 2026 20:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3626563 Spoon,With,Sliced,Garlic,Cloves,In,Honey,Over,The,Opened Aprende a preparar tu propio "Garlic Prep" y ten ajo listo para usar por meses. Ya sea en pasta acidificada para tus guisos o confitado en aceite para untar, estas técnicas te garantizan sabor y seguridad todo el año. https://eldiariony.com/2026/01/30/como-conservar-hierbas-aromaticas-2-trucos-de-un-chef-estrella-michelin-para-evitar-la-oxidacion/ Fri, 30 Jan 2026 19:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3623392 Parsley,,Lovage,And,Dill,Leaves,In,A,Jar,With,Water, Adiós a las hierbas marchitas: aplica estas dos técnicas de hidratación y protección para maximizar la vida útil de tus alimentos. https://eldiariony.com/2026/01/21/desde-las-sopas-hasta-las-hortalizas-guia-practica-para-evitar-el-desperdicio-de-alimentos/ Wed, 21 Jan 2026 18:22:29 +0000 https://eldiariony.com/?p=3619273 Exotic,Avocado,Seed,Ingredient,Poured,Olive,Oil.,Male,Hands,Holding Unas gotas de aceite ayuda a evitar que se oxide rápidamente. https://eldiariony.com/2025/11/21/guia-rapida-para-descongelar-un-pavo-de-accion-de-gracias-de-manera-segura/ Fri, 21 Nov 2025 21:41:33 +0000 https://eldiariony.com/?p=3590280 Descongelar pavo Hay tres métodos efectivos para descongelar el pavo de manera segura. https://eldiariony.com/2025/11/20/los-secretos-cientificos-de-la-pasta-perfecta-3-errores-a-evitar/ Thu, 20 Nov 2025 21:08:06 +0000 https://eldiariony.com/?p=3587348 Woman,Preparing,Pasta,Puttanesca,At,Kitchen,Table,,Closeup Una ingeniera en alimentos explica las razones científicas detrás de los tips para cocinar la pasta. https://eldiariony.com/2025/11/10/kit-de-emergencia-los-5-alimentos-esenciales-para-la-supervivencia-segun-experta/ Mon, 10 Nov 2025 15:55:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3581566 Cans,Of,Preserves,With,Tuna,,Sprat,And,Mussels,Set,,On El atún enlatado es un alimento no perecedero que aporta las proteínas básicas en caso extremos. https://eldiariony.com/2025/11/08/regla-de-oro-del-tomate-por-que-nunca-se-deben-guardar-en-el-refrigerador-segun-una-chef/ Sat, 08 Nov 2025 19:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3579798 Fresh,Ripe,Red,Tomatoes,On,Wooden,Table Una chef explica cómo refrigerar los tomates puede cambiar su textura, sabor y aroma. https://eldiariony.com/2025/10/31/congela-el-queso-de-forma-efectiva-con-los-consejos-de-una-ingeniera-en-alimentos/ Fri, 31 Oct 2025 18:56:28 +0000 https://eldiariony.com/?p=3577761 Frozen,Food,In,The,Freezer.,Frozen,Casserole,,Julienne.,Mushroom,,Chicken Los quesos madurados es preferible guardarlo en pequeñas porciones en bolsas y congelarlos. https://eldiariony.com/2025/10/28/la-quimica-vegetal-asi-se-frena-la-maduracion-de-los-platanos/ Tue, 28 Oct 2025 16:49:44 +0000 https://eldiariony.com/?p=3575603 A,Client,Who,Chooses,His,Fruits,In,The,Supermarket Un chef revela un truco supersencillo para retrasar la maduración de los plátanos. https://eldiariony.com/2025/10/27/congelar-pollo-de-forma-segura-la-guia-de-una-experta/ Mon, 27 Oct 2025 16:54:58 +0000 https://eldiariony.com/?p=3574966 Frozen,Chicken,Thighs,In,A,Styrofoam,Tray Una ingeniera en alimentos explica lo que se debe hacer para congelar el pollo de manera segura. https://eldiariony.com/2025/10/23/el-secreto-de-la-abuela-para-guardar-platanos-maduros-por-meses/ Thu, 23 Oct 2025 15:00:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3572650 Wicker,Basket,With,Different,Sorts,Of,Bananas,On,Wooden,Table, Hay una forma de preparar los plátanos que puede ayudar a mantenerlo semanas y hasta meses. https://eldiariony.com/2025/10/20/como-almacenar-platanos-para-que-duren-mas-de-26-dias-un-sencillo-truco/ Mon, 20 Oct 2025 17:12:31 +0000 https://eldiariony.com/?p=3571033 Golden,Yellow,Bananas,,Beautiful,And,Appetizing. Un recipiente adecuado combinado con el control de la luz y la temperatura puede alargar la vida útil de los plátanos. https://eldiariony.com/2025/10/19/tu-wi-fi-y-tu-microondas-usan-la-misma-radiacion-deberias-dejar-de-usarlos-2/ Sun, 19 Oct 2025 14:56:23 +0000 https://eldiariony.com/?p=3570565 Woman,Putting,Plate,Of,Rice,With,Vegetables,Into,Microwave,Oven Calentar comida en el microondas no representa riesgos para la salud. https://eldiariony.com/2025/10/08/cuidado-al-cocinar-5-alimentos-diarios-con-toxinas-naturales/ Wed, 08 Oct 2025 20:01:56 +0000 https://eldiariony.com/?p=3564847 Closeup,View,Of,Woman,Holding,In,Hand,Organic,Potatoes,With Las papas germinadas son potencialmente tóxicas para el consumo humano. https://eldiariony.com/2025/09/27/ozono-en-la-cocina-la-tecnologia-detras-de-la-desinfeccion-segura-de-frutas-y-verduras/ Sat, 27 Sep 2025 18:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3557236 Strawberry,In,A,Bowl,With,Water,With,A,Round,Ozonating El ozono es seguro para desinfectar los vegetales. https://eldiariony.com/2025/09/25/por-que-no-deberias-guardar-comida-en-envases-de-mantequilla-una-ingeniera-de-alimentos-lo-explica/ Thu, 25 Sep 2025 20:12:08 +0000 https://eldiariony.com/?p=3557007 Plastic,Containers,With,Vegetables,For,Freezing,On,Wooden,Table,And ¿Cuáles son las mejores opciones para almacenar los alimentos? https://eldiariony.com/2025/09/21/comida-caliente-en-el-refrigerador-esto-dice-una-ingeniera-de-alimentos/ Sun, 21 Sep 2025 18:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3553698 Put,The,Warm,,Still,Steaming,Dinner,In,The,Fridge Una ingeniera en alimentos explica cuál es la forma correcta de almacenar los alimentos al término de cocinarlos. https://eldiariony.com/2025/09/20/por-que-las-bolsas-de-plastico-no-son-aptas-para-guardar-tus-alimentos/ Sat, 20 Sep 2025 14:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3551820 A,Large,Package,Of,Fruit,,Healthy,Food,,A,Lot,Of Utilizar las bolsas plásticas del súper para guardar los alimentos puede contaminarlos. https://eldiariony.com/2025/09/12/alimentos-enlatados-conoce-los-7-que-ponen-en-riesgo-tu-salud/ Fri, 12 Sep 2025 17:18:36 +0000 https://eldiariony.com/?p=3549480 Variety,Of,Opened,Tins,With,Different,Types,Of,Canned,Fish Los conservantes, grasas y los niveles de sodio de los alimentos enlatados pueden afectar el valor nutricional de los alimentos. https://eldiariony.com/2025/09/09/la-verdad-detras-de-la-espuma-al-hervir-carne-no-es-suciedad-es-proteina/ Tue, 09 Sep 2025 20:02:19 +0000 https://eldiariony.com/?p=3547352 Removing,The,White,Foam,Know,As,Chicken,Scum,From,The Una experta explica por qué se forma una espuma cuando hervimos carnes o legumbres. https://eldiariony.com/2025/08/23/es-un-mito-la-conservacion-al-vacio-un-chef-explica-por-que-se-echa-a-perder-mas-rapido/ Sat, 23 Aug 2025 18:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3535129 Different,Food,Products,In,Vacuum,Packs,On,White,Wooden,Table, La comida envasada al vacío tiene que refrigerarse para evitar el deterioro e intoxicaciones alimentarias. https://eldiariony.com/2025/08/18/sabias-que-los-trapos-de-cocina-son-un-nido-de-germenes-3-formas-de-desinfectarlos/ Mon, 18 Aug 2025 15:03:28 +0000 https://eldiariony.com/?p=3534981 Utensils,For,Washing,Dishes,And,Hygiene,In,The,Kitchen:,Sponge, Los paños, esponjas y trapos de cocina son un foco de bacterias y microbios. https://eldiariony.com/2025/08/17/expertos-revelan-cuando-y-por-que-descartar-estos-alimentos/ Sun, 17 Aug 2025 19:01:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3531790 Moldy,Meal,Wrapped,In,Cling,Film,In,The,Refrigerator.,Incorrect Una experta explica cuáles son las señales que parecen inofensivas en los alimentos, pero que afectan la salud. https://eldiariony.com/2025/08/17/no-los-guardes-mal-descubre-donde-deben-ir-tus-condimentos-para-que-duren-mas-tiempo/ Sun, 17 Aug 2025 15:01:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3533334 A,Set,Of,Different,Sauces,In,A,Bottles,On,The Conserva los condimentos por más tiempo guardándolo en el lugar correcto. https://eldiariony.com/2025/08/14/cascaras-de-ajo-y-cebolla-claves-para-controlar-el-azucar-en-sangre/ Thu, 14 Aug 2025 16:57:54 +0000 https://eldiariony.com/?p=3533082 Fresh,Raw,Garlic,And,Onions,On,Table,,Closeup Aprovecha de los beneficios de las cáscaras de cebolla y ajo para la salud. https://eldiariony.com/2025/08/02/no-mas-comida-caliente-al-refrigerado-protege-tu-salud-y-tu-electrodomestico/ Sat, 02 Aug 2025 12:30:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3522851 Refrigerator,Thermometer,With,Colorful,Food,In,Cold,Storage,Unit.,Refrigeration Conoce los riesgos de guardar la comida caliente en el refrigerador. https://eldiariony.com/2025/07/26/sin-que-se-eche-a-perder-asi-logra-una-experta-que-tu-meal-prep-dure-todo-el-mes/ Sat, 26 Jul 2025 14:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3518695 An,Open,Fridge,Filled,With,Neatly,Organized,Meal,Prep,Containers, Aprende los trucos para preparar la comida de la semana sin riesgo a que se dañe. https://eldiariony.com/2025/07/22/cascara-de-pepino-descubre-sus-beneficios-y-como-incorporarlo-a-tu-dieta/ Tue, 22 Jul 2025 12:53:28 +0000 https://eldiariony.com/?p=3519007 Long,Peeled,Cucumbers,On,Vegetable,Cutting,Board,With,Ribbon,Peels Las cáscaras de pepino aportan nutrientes y fibra al organismo. https://eldiariony.com/2025/07/14/ni-muy-aguados-ni-poco-hechos-como-el-momento-justo-en-la-coccion-salva-tus-alimentos/ Mon, 14 Jul 2025 19:59:36 +0000 https://eldiariony.com/?p=3514763 Boiled,Vegetables,,Broccoli Los vegetales de hoja verde se deben cocinar pocos minutos en agua hirviendo y luego pasarlos por agua con hielo para que tengan un color vibrante. https://eldiariony.com/2025/07/13/es-seguro-guardar-los-aguacates-en-agua-esto-dice-una-experta/ Sun, 13 Jul 2025 18:58:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3513468 Woman’s,Hands,Taking,Out,Pulp,Of,Avocado.,Cleaning,Avocado,With El aguacate puede experimentar un proceso acelerado si no se guarda de la manera correcta. https://eldiariony.com/2025/07/13/dale-una-segunda-oportunidad-a-las-cascaras-de-alimentos-con-esta-receta/ Sun, 13 Jul 2025 14:30:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3512029 Organic,Waste,,Food,And,Home,Waste,Used,To,Make,Compost Las cáscaras de alimentos están llenas de nutrientes que puedes aprovechar. https://eldiariony.com/2025/07/12/descongela-pescado-envasado-al-vacio-de-forma-segura-con-estos-hacks/ Sat, 12 Jul 2025 18:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3511303 Frozen,Salmon,Fillets,In,A,Vacuum,Package,Wood,Table El pescado envasado al vacío puede generar contaminación con bacterias si no se descongela de forma correcta. https://eldiariony.com/2025/06/25/seguridad-alimentaria-como-mantener-verduras-en-agua-podria-ser-un-riesgo-para-la-salud/ Wed, 25 Jun 2025 20:05:03 +0000 https://eldiariony.com/?p=3504635 Sliced,Carrots,Soaking,In,A,Glass,Bowl,Of,Water.,On El agua puede ser el caldo de cultivo para el crecimiento de bacterias que contaminen los vegetales. https://eldiariony.com/2025/06/19/guia-anti-desperdicio-experta-en-alimentos-comparte-secretos-para-salvar-los-tomates/ Thu, 19 Jun 2025 16:28:35 +0000 https://eldiariony.com/?p=3501024 Group,Of,Tomatoes,In,Plastic,Bag Aprende a conservar los tomates por más tiempo. https://eldiariony.com/2025/06/15/carne-en-mal-estado-descubre-las-5-advertencias-que-te-salvaran-de-una-mala-compra/ Sun, 15 Jun 2025 18:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3496417 Young,Woman,Buyer,Of,Meat,Department,Of,Grocery,Store,,Looking Conoce las señales para evitar comprar carne que no está en óptimas condiciones. https://eldiariony.com/2025/06/14/basta-con-el-olor-para-saber-si-la-comida-esta-mala-un-experto-en-alimentos-desvela-la-verdad/ Sat, 14 Jun 2025 18:55:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3497035 Pov,Point,Of,View,From,Inside,Fridge,Adult,Couple,Feeling La comida daña expide un olor fuerte y desagradable, sin embargo, hay bacterias que contaminan los alimentos y no afectan el olor y la textura. https://eldiariony.com/2025/06/09/adios-arroz-pegajoso-el-secreto-del-vinagre-para-un-resultado-esponjoso-y-delicioso/ Mon, 09 Jun 2025 14:46:24 +0000 https://eldiariony.com/?p=3494582 Woman,Preparing,Sauce,With,Rice,Vinegar,In,Kitchen ¡Adiós arroz pegajoso! Descubre por qué un toque de vinagre transforma tu arroz en la perfección. https://eldiariony.com/2025/06/08/carne-con-color-cafe-es-segura-para-consumir/ Sun, 08 Jun 2025 18:57:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3490523 Raw,Beef,Meat,,Fresh,Steak,Fillet,On,Dark,Background La carne puede cambiar de color por diferentes motivos. https://eldiariony.com/2025/06/05/el-jugo-de-limon-cocina-los-alimentos-todo-lo-que-necesitas-saber/ Thu, 05 Jun 2025 20:03:54 +0000 https://eldiariony.com/?p=3492623 Marinating,Raw,Chicken,Breasts,In,Lemon,Juice,And,Herbs El jugo de limón puede ayudar a cambiar la estructura de la carne. https://eldiariony.com/2025/06/02/enlatados-enemigos-de-tu-presion-arterial-conoce-los-5-alimentos-que-si-puedes-comer/ Mon, 02 Jun 2025 17:02:55 +0000 https://eldiariony.com/?p=3489907 Different,Open,Tin,Cans,With,Canned,Fish,Among,Spices,And Hay alimentos enlatados que pueden incluirse en la dieta de personas con tensión alta. https://eldiariony.com/2025/06/01/tablas-de-madera-como-nuevas-trucos-para-limpiar-y-reparar-la-madera-de-forma-efectiva/ Sun, 01 Jun 2025 14:57:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3488267 Woman,Washing,Wooden,Board,In,Kitchen,Sink Dale una oportunidad a tu tabla de madera con unos tips para hacerle mantenimiento. https://eldiariony.com/2025/05/29/enfriar-o-esperar-la-verdad-sobre-guardar-comida-caliente-en-tu-refrigerador/ Thu, 29 May 2025 20:02:28 +0000 https://eldiariony.com/?p=3488222 Hand,Putting,Pan,Into,Refrigerator ¿Es seguro guardar la comida caliente en el refrigerador? https://eldiariony.com/2025/05/24/evita-intoxicaciones-y-riesgos-consejos-de-una-experta-para-recalentar-alimentos-de-forma-correcta/ Sat, 24 May 2025 18:59:00 +0000 https://eldiariony.com/?p=3483499 Spaghetti,Bolognese,Sauce,On,A,Pan Envasa en recipientes herméticos y solo recalienta la cantidad que vayas a consumir. https://eldiariony.com/2025/05/21/el-truco-de-una-ingeniera-de-alimentos-para-conservar-tus-salchichas-hasta-por-dos-meses/ Wed, 21 May 2025 19:57:02 +0000 https://eldiariony.com/?p=3483466 Stack,Of,Sausages,On,Plate,,Ideal,For,Bbq,,Grilling,,Or Sácale el mayor provecho a las salchichas con consejos prácticos. https://eldiariony.com/2025/05/15/alarga-la-vida-de-los-embutidos-trucos-para-conservarlos-despues-de-abrirlos/ Thu, 15 May 2025 20:01:38 +0000 https://eldiariony.com/?p=3480373 Cheese,Board,And,Cold,Cuts,On,A,Wooden,Table.,Zenithal Aprende sencillos trucos para conservar los embutidos y el queso por más tiempo. https://eldiariony.com/2025/05/09/por-que-el-jamon-esta-pegajoso-descubre-las-razones-y-como-evitarlo/ Fri, 09 May 2025 20:01:34 +0000 https://eldiariony.com/?p=3477147 Boiled,Ham,Cut,Into,Square,Slices,With,Sorrel,And,Spices Hay varios aspectos del jamón que pueden dar señales que está dañado o en proceso de descomposición.