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							<title>Cómo el proceso de fermentación del pan de masa madre modifica el impacto glucémico</title>
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							<pubDate>Tue, 16 Dec 2025 11:59:45 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan de masa madre reduce los picos de azúcar en sangre post-comida, según estudios. Su fermentación lenta modera la glucemia]]></description>
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																												<media:text>La masa madre es aliada de la salud: mejora la digestión y controla los niveles de azúcar en sangre.</media:text>
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							<title>Qué es el almidón resistente y cómo activarlo en algunos alimentos</title>
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							<dc:creator><![CDATA[Miyeilis Flores]]></dc:creator>
							<pubDate>Sun, 18 May 2025 19:00:00 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Congelar por 24h transforma pasta, pan, avena y maíz en almidón resistente, según experta en alimentos]]></description>
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																												<media:text>El proceso de congelado de algunos alimentos los convierte en alimentos para la microbiota.</media:text>
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							<title>Cómo congelar el pan puede mejorar la salud intestinal</title>
							<link>https://eldiariony.com/2025/01/27/como-congelar-el-pan-puede-mejorar-la-salud-intestinal/</link>
							<dc:creator><![CDATA[Miyeilis Flores]]></dc:creator>
							<pubDate>Mon, 27 Jan 2025 14:01:20 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Una experta explica cómo el congelar el pan cambia la estructura del los almidones y su impacto positivo en la microbiota intestinal ]]></description>
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																												<media:text>El pan congelado ante de consumir es bueno para la salud y si es integral, mejor aún. </media:text>
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							<title>Experta en alimentos revela los beneficios de congelar el pan</title>
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							<dc:creator><![CDATA[Miyeilis Flores]]></dc:creator>
							<pubDate>Sun, 24 Nov 2024 15:59:00 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Congelar el pan tiene efectos en el almidón y bajo un poco el índice glucémico ]]></description>
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																												<media:text>Descubre los beneficios de congelar el pan.</media:text>
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							<title>Este tipo de pan ayuda a controlar el colesterol y combate la inflamación</title>
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							<dc:creator><![CDATA[Miyeilis Flores]]></dc:creator>
							<pubDate>Thu, 14 Nov 2024 21:02:34 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan de centeno es esponjoso, lleno de nutrientes y funcional para algunas afecciones ]]></description>
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																												<media:text>Pan de centeno es una fuente segura de fibra.</media:text>
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							<title>Desmitificando la mala fama del pan</title>
							<link>https://eldiariony.com/2024/10/15/esta-justificada-la-mala-fama-del-pan/</link>
							<dc:creator><![CDATA[BBC News Mundo]]></dc:creator>
							<pubDate>Tue, 15 Oct 2024 20:01:41 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Como fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales, el pan no es inherentemente dañino y tiene cabida en una dieta balanceada]]></description>
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																												<media:text>No sólo el pan tiene calorías, también lo que se le añade.</media:text>
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							<title>Estas son las diferencias entre el pan blanco y el pan integral</title>
							<link>https://eldiariony.com/2024/05/06/cientificos-britanicos-intentan-crear-un-pan-blanco-tan-saludable-como-el-pan-integral-cual-es-la-diferencia-entre-ambos/</link>
							<dc:creator><![CDATA[BBC News Mundo]]></dc:creator>
							<pubDate>Mon, 06 May 2024 22:59:57 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[La mayoría de la gente sabe que el pan integral es más saludable que el pan blanco, pero el sabor y la textura no son tan atractivos. Un grupo de científicos quiere cambiar eso]]></description>
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																												<media:text>El pan integral se elabora con harina molida a partir del grano entero. El pan blanco utiliza solo el endospermo.</media:text>
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							<title>Pan Ezequiel, una alternativa llena de nutrientes para la dieta  </title>
							<link>https://eldiariony.com/2023/10/19/pan-ezequiel-una-alternativa-llena-de-nutrientes-para-la-dieta/</link>
							<dc:creator><![CDATA[Miyeilis Flores]]></dc:creator>
							<pubDate>Thu, 19 Oct 2023 22:00:00 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan Ezequiel es una alternativa al pan blanco, por ser fuente de fibra, proteína y nutrientes que benefician la salud ]]></description>
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																												<media:text>Los granos integrales son ricos en fibra, proporcionan vitaminas B, hierro, cobre, zinc, magnesio, antioxidantes y fitoquímicos.</media:text>
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							<title>Día del pan: cómo calcular cuánto puedo comer a diario</title>
							<link>https://eldiariony.com/2023/10/16/dia-del-pan-como-calcular-cuanto-puedo-comer-a-diario/</link>
							<dc:creator><![CDATA[Miyeilis Flores]]></dc:creator>
							<pubDate>Mon, 16 Oct 2023 17:30:00 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan es un alimentos que se puede a comer a cualquier hora, dulce o salado, es muy popular y elementos básico en la alimentación, y por eso se celebra el Día internacional del pan, pero sabes ¿cuál es la porción que se debe comer a diario?]]></description>
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																												<media:text>Dejar de comer pan blanco trae innumerables beneficios para la salud, entre ellos bajar de peso</media:text>
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							<title>Pan integral: las alternativas más saludables, de acuerdo con nutricionistas</title>
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							<pubDate>Fri, 16 Jul 2021 00:24:59 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Renunciar por completo al pan para mantenernos saludables, quemar grasa abdominal y perder peso, es cosa del pasado. El secreto está en saber elegir las mejores marcas de pan, estas alternativas están repletas de granos integrales, fibra y proteínas ]]></description>
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							<title>¿Por qué el pan de masa fermentada es más saludable que el blanco?</title>
							<link>https://eldiariony.com/2020/06/17/por-que-el-pan-de-masa-fermentada-es-mas-saludable-que-el-blanco/</link>
							<dc:creator><![CDATA[Lorenza Amor]]></dc:creator>
							<pubDate>Thu, 18 Jun 2020 01:03:46 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan de masa fermentada se asocia con grandes beneficios nutricionales y digestivos, conoce todos los detalles sobre la alternativa de pan más saludable]]></description>
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																		<media:title>¿Un aditivo alimentario podría causar la enfermedad celíaca?</media:title>
																												<media:text>El aumento del uso de enzimas industriales en alimentos está ligado al aumento de la enfermedad celíaca.</media:text>
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							<title>Cómo identificar un auténtico pan integral</title>
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							<dc:creator><![CDATA[Lorenza Amor]]></dc:creator>
							<pubDate>Sat, 23 May 2020 17:06:14 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan integral es una de las variantes más saludables, es nutritivo y brinda extraordinarios beneficios para la salud; para obtener en su totalidad sus inmensos beneficios es indispensable saber elegir un verdadero pan integral ]]></description>
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							<title>Descubre los beneficios de desayunar pan con aceite de oliva</title>
							<link>https://eldiariony.com/2020/05/04/descubre-los-beneficios-de-desayunar-pan-con-aceite-de-oliva/</link>
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							<pubDate>Mon, 04 May 2020 12:00:20 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El pan y el aceite hacen una excelente combinación]]></description>
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							<title>¿Qué es lo que realmente hace la fibra a tu cuerpo?</title>
							<link>https://eldiariony.com/2020/04/01/que-es-lo-que-realmente-hace-la-fibra-a-tu-cuerpo/</link>
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							<pubDate>Thu, 02 Apr 2020 02:20:23 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Te decimos cómo identificar los alimentos que ayudan a controlar el peso, reducir el colesterol en la sangre y controlar la glucosa]]></description>
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							<title>Conoce las variantes de pan más saludables y que engordan menos</title>
							<link>https://eldiariony.com/2020/02/29/conoce-las-variantes-de-pan-mas-saludables-y-que-engordan-menos/</link>
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							<pubDate>Sat, 29 Feb 2020 21:40:56 +0000</pubDate>
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																												<media:text>Elige las variantes de pan más saludables, opta por variantes elaborados con harina 100% integral y que sean elaborados con procesos artesanales.</media:text>
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							<title>De qué está hecho el pan de molde del supermercado y cómo puede afectar seriamente tu salud</title>
							<link>https://eldiariony.com/2020/01/22/de-que-esta-hecho-el-pan-de-molde-del-supermercado-y-como-puede-afectar-seriamente-tu-salud/</link>
							<dc:creator><![CDATA[El Diario]]></dc:creator>
							<pubDate>Wed, 22 Jan 2020 23:48:48 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[El jarabe de maíz de alta fructosa disminuye la sensibilidad a la insulina en humanos con sobrepeso y obesidad]]></description>
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							<title>Pan de molde, pan integral y pan de cereales ¿Cómo diferenciarlos y cuál es mejor?</title>
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							<dc:creator><![CDATA[El Diario]]></dc:creator>
							<pubDate>Wed, 15 Jan 2020 00:08:04 +0000</pubDate>
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															<description><![CDATA[Organizaciones médicas recomiendan consumir panes integrales, granos integrales ofrecen protección contra la diabetes y la enfermedad cardíaca
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							<title>Por qué es tan importante incluir alimentos de harina integral en la dieta</title>
							<link>https://eldiariony.com/2018/12/26/por-que-es-tan-importante-incluir-alimentos-de-harina-integral-en-la-dieta/</link>
							<dc:creator><![CDATA[El Diario]]></dc:creator>
							<pubDate>Wed, 26 Dec 2018 21:39:45 +0000</pubDate>
									<category><![CDATA[Salud]]></category>
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															<description><![CDATA[Estos alimentos incluyen nutrientes necesarios para el bienestar del cuerpo]]></description>
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