Suaviza la cebolla: tip de cocina

Aunque la amamos, a veces es muy fuerte lidiar con ella.

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Suaviza la cebolla: tip de cocina
¿La cebolla te saca lágrimas?
Foto: Shutterstock

La cebolla es un ingrediente que está presente en casi todas mis comidas. Me encanta su sabor y creo que arregla cualquier cosa. Pero siempre la como previamente suavizada, ¿cómo es eso? Muy fácil.

Primero la cortas de la manera que más te gusta y la pones en agua recién hervida por unos 5 minutos. Para el sabor, le agrego una pizca de sal, la cuelas y ya. Ahora está lista para comerla en ensalada o para ponerla en el sartén mientras preparas verduras salteadas.