Suaviza la cebolla: tip de cocina
Aunque la amamos, a veces es muy fuerte lidiar con ella.
La cebolla es un ingrediente que está presente en casi todas mis comidas. Me encanta su sabor y creo que arregla cualquier cosa. Pero siempre la como previamente suavizada, ¿cómo es eso? Muy fácil.
Primero la cortas de la manera que más te gusta y la pones en agua recién hervida por unos 5 minutos. Para el sabor, le agrego una pizca de sal, la cuelas y ya. Ahora está lista para comerla en ensalada o para ponerla en el sartén mientras preparas verduras salteadas.