Prepara Dalgona Coffee, la tendencia que surge en medio de una pandemia
Una deliciosa y hermosa mezcla de café espumoso montado sobre leche
Crédito: Katharina Sertic/Canva | Cortesía
Con la propagación del COVID-19, para protegerse muchas personas están optando por trabajar desde casa. Las redes sociales son usadas para mantenerse en contacto con otros como para encontrar pasatiempos. Así es como surge una preparación hecha con café que ha atrapado a miles de usuarios de Instagram y You Tube que comparten su técnica y éxito al realizarla.
Se trata del Dalgona Coffee, la popular bebida está hecha con partes iguales de café instantáneo, azúcar y agua, esta mezcla espesa y espumosa se monta sobre leche. Parte de éxito podría deberse justo a su imagen, Un vaso que luce con el café y la leche juntos en dos perfectas capas. Es una bebida que luce bien y sus ingredientes tienen una perfecta armonía de sabor.
¿Dónde surgio?
El café dalgona surgió en Corea donde el Gobierno Metropolitano de Seúl con una campaña distanciamiento social alienta a los ciudadanos a quedarse en casa y evitar las reuniones públicas para reducir las posibilidades de que contraigan el virus.
El café se ha convertido en un pasatiempo compartido, una forma de evitar el estrés y la ansiedad. Los videos con Dalgona Coffe superan los millones de vistas, mientras que las etiquetas con #달고나 커피 (#dalgonacoffee) ya superan las 50 mil. Famosas estrellas juveniles tampoco han podido resistirse a la bebida.
El antecedente del café dalgona es el café batido, cuyo sabor recuerda al dalgona, un conocido caramelo coreano.
La bebida de café requiere tiempo y esfuerzo para que quede con la consistencia y perfección buscada, ese es uno de sus atractivos. Publicaciones sugieren que se debe mezclar el café 400 veces. No te preocupes, puedes usar una batidora si no quieres acabar con dolor de brazo luego de mover por un largo tiempo.
Si se te hizo agua la boca y quieres aceptar el reto, ¡no dudes en prepararla!
Ingredientes
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 taza de leche
Preparación
- Mezcla el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente en un tazón.
- Bate la mezcla durante hasta que la mezcla tome una consistencia espesa.
- Coloca unos pequeños cubos de hielo en un vaso y vierte la leche.
- Cubre con la mezcla de café.
¡No olvides compartir tu creación!
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