Walmart y Costco retiran productos lácteos por brote de listeria que ha povocado dos muertes
La bacteria Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves y, en algunos casos, puede resultar en la muerte, especialmente en niños y ancianos
Los síntomas leves de la listeria incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas, fatiga, vómitos y diarrea. Crédito: Billy F Blume Jr | Shutterstock
Una alerta de salud pública se ha emitido tras el retiro de productos lácteos a nivel nacional. Los producots están relacionados con un brote mortal de listeria, afectando productos disponibles en grandes cadenas como Costco y Walmart.
Los artículos retirados incluyen una variedad de alimentos que contienen ingredientes lácteos de la empresa Rizo-López Foods, Inc., como envolturas de snacks, kits de tacos y ensaladas, disponibles en supermercados de todo Estados Unidos.
Las autoridades sanitarias relacionaron los productos lácteos de esta empresa con un brote de listeria monocytogenes que se investiga desde 2014.
Según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) de EE.UU., al menos 26 personas se han enfermado tras consumir quesos, cremas y yogures fabricados por Rizo-López Foods, lo que ha provocado dos fallecimientos y 23 hospitalizaciones en 11 estados.
La bacteria Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves y, en algunos casos, puede resultar en la muerte, especialmente en niños, ancianos o personas con sistemas inmunológicos débiles.
Los síntomas pueden aparecer hasta dos semanas después de consumir alimentos contaminados, aunque en algunos casos pueden manifestarse el mismo día o hasta 100 semanas después.
Los síntomas leves incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas, fatiga, vómitos y diarrea.
El retiro de productos se produce después de que una muestra de Rizo Bros Aged Cotija diera positivo por listeria monocytogenes en un análisis realizado por el Departamento de Salud del Estado de Hawái en enero de 2024.
Esto llevó a Rizo-López Foods a retirar voluntariamente un lote de su queso Cotija añejado el 11 de enero de 2024.
Nuevos casos reportados en diciembre de 2023 motivaron al CDC y a la FDA a reabrir la investigación sobre la listeria, lo que resultó en un retiro voluntario de los productos de queso, yogur y crema agria de Rizo-López Foods el 5 de febrero de 2024, retiro que después se expandió.
Los productos afectados se venden bajo múltiples marcas y están disponibles en una varias tiendas, incluidas Costco, Walmart, Save Mart y Sprouts Farmers Market, entre otras.
Se les pide a los consumidores a no consumir, vender o servir los productos retirados y a desecharlos.
Aquellos con síntomas sospechosos de listeriosis deben contactar a su proveedor de atención médica para reportar sus síntomas y recibir tratamiento.
Sigue leyendo:
– Retiran del mercado aderezos y kits de ensaladas por potencial riesgo de Listeria
– Retiran productos lácteos de Whole Foods por brote de Listeria
– Retiran del mercado 133,039 libras salchichas de pavo por posible contaminación con materiales extraño
