Qué hace Costco con productos de panadería que no se venden
Costco trata de evitar el desperdicio y ayudar a comunidades en necesidad con los productos que no se venden
Costco logra rescatar alimentos que podrían terminar en vertederos, y en cambio, ofrecerlos a familias que los necesitan con urgencia. Crédito: The Image Party | Shutterstock
En lugar de desechar alimentos, Costco tiene una estrategia para reducir el desperdicio y apoyar a comunidades necesitadas a través de donaciones constantes.
Aunque la mayoría de los productos perecederos que llegan a su fecha de caducidad no pueden venderse legalmente en tiendas como Costco —incluso si siguen siendo seguros para el consumo—, eso no significa que terminen en la basura.
La cadena mayorista ha adoptado un modelo de donación que prioriza la responsabilidad social y el combate al desperdicio de alimentos, especialmente en el caso de los productos de panadería que no logran venderse a tiempo.
En Estados Unidos, Costco dona estos productos horneados a la organización Feeding America, una de las principales redes de bancos de alimentos del país.
Desde ahí, los alimentos son distribuidos a centros comunitarios que los hacen llegar a personas que, de otro modo, tendrían dificultades para comprarlos.
Esta práctica ayuda tanto a reducir el impacto ambiental del desperdicio —estimado globalmente en 1,600 millones de toneladas de comida desechada cada año— como a fortalecer las comunidades cercanas a sus sucursales.
Pero la estrategia de Costco no se limita al pan. También se donan productos lácteos, frutas, verduras y carnes que ya no se venderán, pero que siguen siendo aptos para el consumo.
Con esta iniciativa, Costco logra rescatar alimentos que podrían terminar en vertederos, y en cambio, ofrecerlos a familias que los necesitan con urgencia.
Este compromiso con la ayuda comunitaria también se refleja en las contribuciones regulares de la empresa a organizaciones como Special Olympics, Boys and Girls Clubs y Make-a-Wish Foundation.
Además, cuando ocurre una catástrofe natural como un tornado, un huracán o un terremoto, la tienda activa un enlace en su sitio web para facilitar donaciones a la Cruz Roja por parte de sus clientes.
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