Córtale a la carne
Únete al movimento y prepara unas ricas empanadas de salmón
MÉXICO, D.F. El Día Mundial Sin Carne es celebrado internacionalmente cada 20 de marzo desde 1985, con el objetivo de involucrar a la gente en una dieta libre de productos de origen animal, para promover la conservación del planeta y evitar el maltrato animal.
Tal vez te estarás diciendo: “Y por qué hacerlo, si a mí me gusta la carne… que lo hagan quien están en el movimiento de conservar el planeta”. ¡Qué equivocado estás! La conservación del planeta compete a todos. Se calcula que 300 mil km2 de bosques se pierden al año para alimentar al ganado.
Y si no sabes qué cocinar, el chef Arturo E. Navarro te ofrece unas empanadas de salmón, que te vendrán bien en esta temporada de Cuaresma, donde los viernes no se come carne.
