L-cisteína: 4 alimentos que reducen los efectos de la resaca tras las fiestas
Alimentos cárnicos, la avena y los vegetales son ricos en L-cisteína, un aminoácido que ayuda a combatir los síntomas de la resaca
Conoce los alimentos ricos en antioxidantes para aliviar la resaca. Crédito: Shutterstock
Las náuseas, el dolor de cabeza, el estrés y la ansiedad, son algunos de los efectos nocivos del consumo de alcohol conocidos como resaca, que se pueden aliviar con el consumo de alimentos ricos en un aminoácido llamado L-cisteína por su capacidad de afectar los efectos secundarios del alcohol.
Las estadísticas indican que en las fiestas y temporada navideña los estadounidenses suelen beber el doble de su cantidad habitual de alcohol en comparación con el resto del año, lo que se traduce en síntomas molestos como dolores de cabeza, fatiga, náuseas, dolores musculares, ansiedad, depresión e irritabilidad.
Según estudio de la Universidad de Oxford, la L-cisteína reduciría la necesidad de beber al día siguiente y los síntomas de la resaca desaparecerían o desaparecerían: náuseas, dolor de cabeza, estrés y ansiedad.
Las investigaciones realizadas demuestran la efectividad de la L-cisteína para la prevención, el alivio de los síntomas de la resaca por consumo de alcohol.
La L-cisteína se puede tomar en comprimidos y en alimentos que la contienen. Según el estudio para la resaca, las náuseas y el dolor de cabeza, la dosis sugerida es de L-cisteína de 1200 mg y para el estrés y la ansiedad de 600 mg.
Alimentos ricos en L-cisteína para aliviar la resaca
Dentro de las recomendaciones para aliviar la resaca se encuentra mantenerse hidratados, tomar un analgésico, ingerir alimentos de fácil digestión y los que tienen L-cisteína.
Este aminoácido está presente en alimentos ricos en proteínas, que se consideran “anti-resaca” que además tiene vitamina B12 y bacterias probióticas.
Productos cárnicos : se puede encontrar en el pollo, pavo, pato, cerdo, bistec de falda, hígado de res, carne de salchicha, fiambres, atún y tortitas de cangrejo.
Alimentos lácteos y proteicos: como yogur, ricota, requesón y huevos
Cereales: los cereales son una buena fuente de L-cisteína como la avena, el germen de trigo y la granola.
Vegetales y legumbres: brócoli, ajo, habas, semillas de girasol y pimientos rojos.
Sigue leyendo:
