Delicioso brownie de avena horneada: La receta perfecta para empezar el día con energía
Aprende una deliciosa forma de incluir la avena en tu dieta con un delicioso brownie y aprovechar los beneficios de este alimento
: Un postre saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. Crédito: Shutterstock
Comenzar la mañana con un delicioso brownie de avena no solo aporta energía, sino que es fuente de fibra, nutrientes y vitaminas cuando mezclamos avena, plátanos y cacao.
Se trata de una receta compartida por la creadora de recetas saludables, Pau Moguilevsky, que tiene como ingrediente estrella la avena, combinada con otros ingredientes
- Avena
La avena sativa L. o avena, es como se le llama comúnmente, es un cereal que proporciona de fibra dietética, fibras viscosas solubles, grasas insaturadas, proteínas y aminoácidos esenciales.
Por cada 40 gramos de avena encontramos 152 calorías, 5,3 gramos de proteína, 27 gramos de carbohidratos y 4 gramos de fibra dietética, según un estudio de Nutrients.
Se considera un alimento integral, ya que proporciona niveles significativos de antioxidantes, una buena fuente de vitaminas B y minerales, además de los beneficios asociados a los tipos de fibra que contiene.
Mientras que los plátanos son fruta rica en vitaminas y nutrientes. Un estudio demostró que el consumo de plátano, puede ayudar a disminuir los niveles de glucosa posprandial y en muchos casos como esta receta puede ser el sustituto del azúcar, ya que el dulzor va aumentando a medida que madura la fruta.
Receta de avena horneada brownie
Esta receta de avena horneada es una deliciosa y saludable, ideal para el desayuno o para merendar.
Ingredientes
2 Plátanos (o 2 manzanas o peras hechas puré
2 tazas de avena
60 gramos de proteína en polvo (puede ser vegetal, reemplazar por leche en polvo o simplemente omitir)
2 Cucharadas de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Endulzante al gusto
2 tazas de la leche de tu preferencia
Chispas de chocolate amargo o nueces/frutos secos
Modo de preparación
1.- En un recipiente agregue la fruta elegida cortada en trozos, tritúrelos, agregue la avena, el cacao, el polvo de hornear y mezcle bien.
2.- Añada la leche y el endulzante de su preferencia.
3.- Incorpore el chocolate, las nueces y mezcle.
4.- Agregue la mezcla a un molde.
5.- Lleve al horno a 180ºC en Horno x 35-40 min o en el Airfryer por 20 min. Mientras que para cocinar en el microondas debe hacerlo a máxima potencia en tandas de 1 min hasta que quede cocido.
6.- Para saber cuando está lista la torta, introduzca un palito o cuchillo y debe salir limpio sin masa pegada.
Los beneficios de consumir avena a diario son muchos. Desde la prevención de enfermedades hasta la mejora en los niveles de energía, este cereal se posiciona como un alimento integral en la dieta.
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