PLATO DEL DÍA
Pruebe esta receta que no sólo es deliciosa, sino también fácil de preparar.
Pulpo con salsa de curry. Crédito: Agencia Reforma
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de leche de coco
- 1 limón, la ralladura
- 1 rama de cilantro
- 1 cucharada de curry en polvo
- 24 piezas de carpaccio de pulpo comercial (ya cocido)
Tiempo aproximado: 20 minutos
Calentar aceite, verter leche de coco y cocinar a fuego medio. Agregar, ralladura, cilantro y curry. Servir el carpaccio y acompañar con la salsa.
¡Y listo!
