Recetas para que ellos no se quiebren la cabeza en el #NationalMenMakeDinnerDay

Estas recetas fáciles y rápidas son para los hombres que quieren celebrar hoy el #NationalMenMakeDinnerDay, o para las mujeres que quieren convencerlos de hacerlo

Recetas para que ellos no se quiebren la cabeza en el #NationalMenMakeDinnerDay
En este #NationalMenMakeDinnerDay, ellos nos pueden sorprender con algo más que bbq.
Foto: Shutterstock

En estos tiempos casi ninguna idea extrema tiene validez ya; por ejemplo, que los hombres no saben cocinar o que la cocina es asunto de mujeres. Hoy, en el #NationalMenMakeDinnerDay, hay que reconocer que a muchos hombres les gusta cocinar y también que tienen un toque especial, un sazón diferente.

Y sí, ellos pueden ser expertos en la barbacoa, pero también tienen más talentos culinarios. Para aquéllos que harán honor al #NationalMenMakeDinnerDay, dejamos estas recetas sencillas con las que podrán consentir a sus seres más queridos y especiales.

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Ensalada griega

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 onzas de queso feta
  • 1 ½ onzas de aceitunas negras
  • ½ libra de papas peladas y cocidas
  • 3 cebollas
  • 1 1/2 cucharada de eneldo picado
  • 1 cucharada de menta picada
  • 2 cucharadas de cebollín picado

Aderezo:

  • 1 1/2 cucharadas de yogurt natural griego
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • El zumo de 1/2 limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Corta las papas en trozos pequeños y las cebollas en julianas. Las aceitunas, pártelas por la mitad y mezcla con las papas y las cebollas en un bol. Añade el queso, el eneldo, la menta y sal al gusto. Mezcla bien.

Para el aderezo de tu ensalada, mezcla el limón, el aceite de oliva, el yogurt y la mostaza. Agrega sal si quieres y decora con el cebollín.

Coliflor al horno

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 coliflor troceada y cocida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 5 onzas de queso parmesano rallado
  • Pimienta negra y sal al gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 350ºF. Pica finamente la cebolla y bate las claras a punto de nieve. Cuando las tengas en su punto, mezcla lentamente las yemas para conservar el volumen de las claras.

Coloca en una charola para hornear la coliflor cocida y báñala con los huevos batidos, la mantequilla, la cebolla y el queso rallado. Añade sal y pimienta al gusto y hornea por unos 20 minutos. Si son carnívoros, pueden agregar jamón de pavo, aunque ya sabes lo que dicen de la carne procesada y el cáncer.

Brochetas de frutas

Ingredientes para 2 personas: