Cómo preparar la ensalada más popular de Estados Unidos
Un plato refrescante y nutritivo, si no abusas de la mayonesa
La ensalada de col es una opción sana y saludable para acompañar a tus platos. Crédito: Getty images
La ensalada de col, o colslaw, es uno de los platos de acompañamiento más populares del país.
Es un plato que mezcla bien con todo y que aguanta de un día para otro. Así que puedes prepararla fresca y comerla crujiente o esperar al día siguiente a que haya reposado.
Hay muchas variantes y puedes adaptarla a tus gustos.
Es una opción excelente para acompañar carnes rojas y también pollo. Y por supuesto, una gran elección para relleno de sandwiches.
Aquí te dejamos los ingredientes básicos, algunos puedes quitarlos y añadir los que más te gusten.
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Ingredientes
1 zanahoria
1 cebolla chica
1 manzana verde
1/2 repollo (colorado o blanco)
Salsa
1 chucharada de vinagre
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de miel
250 cc de crema
Sal Y Pimienta
Preparación
Esta parte es muy simple, iniciamos cortando el repollo en juliana. Luego hacemos lo mismo con la cebolla y la incorporamos. Después rallamos la zanahoria y la manzana verde y acompañamos el resto de los vegetales.
Mezclamos bien y así de simple, ya está lista.
Recomendamos la dejes reposar unas dos horas. ¿Te animas a prepararla?
