¿Qué alimentos causan gases?
Intolerancia a la fructosa puede ocasionar que algunas frutas causen gases
Crédito: Darko Djurin/Pxhere Crédito: Darko Djurin | Pxhere
Los gases en el tracto digestivo provocan eructos, expulsión de aire a través del recto, inflamación y a veces dolor abdominal.
Dichos gases entran a medida que tragamos aire al comer, cuando comemos alimentos difíciles de digerir o que nuestro cuerpo no tolera.
El aire tragado, que no sale de su estómago al eructar, se mueve hacia su intestino y pasa a través de su ano.
Cuando se eructa de vez en cuando y expulsar de 13 a 21 flatulencias al día es considerado normal. Aunque es posible que sienta dolor si el gas no se mueve de forma normal a través de sus intestinos.
Traga más aire cuando:
- Mastica goma de mascar
- Consume bebidas carbonatadas o con gas
- Chupa caramelos duros
Los alimentos que más ocasionan gases son:
Espárragos y alcachofas
Por su alto contenido los hidratos de carbono, entre los que destacan la inulina y la fibra, pueden inflamar el estómago y ocasionar gases.
Frijoles negros y otras legumbres
Las legumbres poseen un alto contenido en oligosacáridos, que se descomponen por medio de fermentación bacterial y en algunas personas provocan gases en el tracto digestivo.
Al remojar los frijoles durante unas horas antes de cocinarlos se reduce esta sustancia y hace que se toleren mejor y evitar los incómodos efectos secundarios como hinchazón y flatulencias.
Te puede interesar: Por qué siempre debes agregar limón a tus frijoles, lentejas y ensaladas
Brócoli, coliflor, repollo y coles de Bruselas
Las crucíferas contienen refinosa, un azúcar que no se digiere hasta que llega a las bacterias intestinales, cosa que hincha el abdomen.
Ajo y cebollas
Contienen fructanos en su bulbo. De acuerdo a Dr. Shär, el consumo continuo de pequeñas cantidades de fructanos provoca en algunas personas síntomas gastrointestinales: problemas de gases, distensión abdominal, diarrea, estreñimiento, etc.
Alimentos con lactosa
Leche, queso, helado, yogur, etc. pueden causar distensión abdominal, los gases o la diarrea si se tiene intolerancia a la lactosa.
Granos integrales
Los fructanos que suelen ser causa de gases también se encuentran principalmente en cereales.
El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales incluye en su lista el salvado y grano integral.
Manzanas, duraznos y peras
Su contenido en fibra, fructosa y sorbitol pueden provocar gases a algunas personas.
Recomendaciones
- Comer más despacio.
- Masticar muy bien los alimentos.
- Controlar consumo de legumbres o repollo.
- Evitar los alimentos ricos en carbohidratos difíciles de digerir e incluyen la fructosa (azúcar de las frutas).
- Evitar la lactosa.
- No tomar refrescos carbonatados.
- No masticar goma de mascar.
- Caminar durante 10 a 15 minutos después de comer.
El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales recomienda consultar a su médico si la situación es molesta, fuera de lo normal y presenta otros síntomas como estreñimiento o diarrea.
