5 mejores alimentos vegetales que comer cuando estas ansioso
El chocolate puede afectar de manera positiva tu estado de ánimo y la ansiedad
El cacao es rico en flavonoides que actúan como antioxidantes y que ayudan a reducir la inflamación cerebral. Crédito: Ella Olsson | Pexels
La ansiedad ocasional es una parte esperada de la vida. Es posible que te sientas ansioso ante un problema en el trabajo, antes de realizar un examen o antes de tomar una decisión importante. Aunque se debe diferenciar la ansiedad temporal con los trastornos de ansiedad donde la ansiedad no desaparece y puede empeorar con el tiempo, explican los Institutos Nacionales de Salud Mental.
La Dra. Uma Naidoo, directora de psiquiatría nutricional del Hospital General de Massachusetts señala un vínculo entre comemos y cómo nos sentimos.
“Existe una amplia variedad de alimentos de origen vegetal, especialmente los ricos en magnesio, vitaminas C, D, B1 y B6 que pueden ayudar a aliviar la ansiedad”, afirma Naidoo en The Beet.
Para esos días de ansiedad ocasional algunos alimentos bocadillos deliciosos pueden serte de ayuda.
1. Chocolate negro
El chocolate negro tiene una mayor cantidad de cacao. El cacao es rico en flavonoides del cacao que proporcionan antioxidantes al cerebro y reducen la inflamación, una causa común de problemas de salud mental.
El cacao también contiene cafeína y teobromina. La teobromina es un compuesto químico alcaloide estimulante del sistema nervioso. Es uno de los compuestos responsables de que al tomar cacao, sintamos esa sensación de entusiasmo, animación o felicidad.
Estudios en humanos han relacionado el consumo de cacao con efectos positivos sobre el estado de ánimo y la ansiedad.
Elige chocolate negro al 70% o superior de contenido de cacao para obtener la mayor cantidad de flavonoides.
2. Cúrcuma con una pizca de pimienta negra
La curcumina es el ingrediente activo de la cúrcuma, el cual disminuye la ansiedad y cambia la química cerebral correspondiente, protegiendo el hipocampo. El efecto positivo de la curcumina sobre la ansiedad ha sido confirmado por estudios en animales y tres ensayos en humanos”, explica Naidoo.
Agrega ¼ de cucharadita con una pizca de pimienta negra a un té, sopa o batido todos los días.
¿Por qué mezclar la cúrcuma con la pimienta? La curcumina en la cúrcuma se absorbe poco en el torrente sanguíneo. La piperina de la pimienta negra mejora la absorción de la curcumina hasta en un 2,000% según investigaciones del Departamento de Terapéutica Experimental de la Universidad de Texas.
3. Hongos y alimentos enriquecidos con vitamina D
La piel produce vitamina D al exponerse directamente a la luz solar, pero si no has tomado sol debes obtenerla de alimentos o suplementos.
La vitamina D no solo es importante para la absorción de calcio. Es un nutriente que los nervios necesitan para transmitir mensajes entre el cerebro y cada parte del cuerpo. Hay un vínculo entre la vitamina D y el estado de ánimo. Naidoo comparte que hay estudios que demuestran que los adultos con depresión y ansiedad tienen niveles más bajos de vitamina D en sangre.
La vitamina D se encuentra de manera natural en pocos alimentos, Una fuente vegetal son los hongos, también la puedes encontrar en cereales, leche, bebidas de soya, de almendras y de avena que están fortificados; revisa la etiqueta.
4.Alimentos ricos es fibra
La fibra es un brebiótico, favorece a las bacterias intestinales que trabajan en descomponerla y aumentan las bacterias buenas en el intestino como Bifidobacterium y Lactobacillus. De acuerdo a Naidoo, esto tiene un efecto positivo en el estado de ánimo al activar las vías cerebrales y las señales nerviosas que pueden aliviar la ansiedad.
Las buenas fuentes de fibra van desde cereales integrales como avena, frutas como manzanas, peras, plátanos, brócoli, nueces, zanahorias hasta frijoles lentejas y garbanzos.
5. Alimentos fermentados
Un estudio de la revista Psychiatry Research sugirió un vínculo entre los alimentos probióticos y la reducción de la ansiedad social y rasgos neuróticos. Comer alimentos ricos en probióticos como encurtidos, kombucha, chucrut y kéfir se relacionó con menos síntomas.
No te saltes las comidas. Hacerlo puede resultar en caídas en el azúcar en la sangre que hacen que te sientas nervioso, lo que puede empeorar la ansiedad.
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