Ancestros de los humanos ya comían alimentos procesados desde la prehistoria
Nuestros antepasados de la era de las cavernas no eran exclusivamente carnívoros, también procesaban alimentos de origen vegetal para hacerlos más sabrosos y seguían dietas ricas en carbohidratos
Neandertales y los primeros humanos modernos procesaban alimentos vegetales para hacerlos más sabrosos y seguros. Crédito: Gorodenkoff | Shutterstock
