Aprende a pelar ajos rápidamente con este truco

El ajo es una especia que le aporta un toque de sabor a las comidas, se emplea para sazonar guisos, vegetales, sopas y variedad de platillo. A la hora de cocinar tenerlos pelados y a mano puede facilitarnos las labores.

Pelar ajos puede ser un poco tedioso, sobre todo si son pequeños, por eso hay varias formas de pelarlos de manera sencilla y rápida, una de ellas es colocarlos en un frasco de vidrio, taparlo y agitarlo con fuerzas por unos 30 segundos. Esto debería ayudar a despegar la piel de ajo.

También se puede recurrir al microondas para cuando los dientes de ajos son más chicos, calentar los ojos en un horno microondas durante 15 a 20 segundos, facilitar que se despegue la piel; sin embargo, al ser sometidos al calor puede destruir algunos de los nutrientes del ajo.

Trucos adicionales para pelar ajos

Un sencillo truco es utilizar dos tablas, para ello hay que colocar los dientes previamente separados sobre una de las tablas, luego colocar la segunda tabla encima y hace presión.

Una vez aplastados los ajos, se procede separar el bulbo de la cáscara, e ir colocándolos en recipiente. También se puede hacer con un rodillo, para lo solo necesitar meter los ajos en una bolsa hermética, pasar el rodillo y hacer presión sobre los ajos. Cuando ya estén aplastados, separa la piel de los ajos.

También se pueden remojar en agua caliente, para ayudar a aflojar la piel, luego se escurren y se procede a pelarlos.

Otro truco es colocar los ajos en un tazón y luego aprisionarlos con otro tazón, agitarlo por varios minutos y la piel del ajo se irá despegando.

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