9 productos que un chef privado siempre compra en Trader Joe’s

JT Newman, quien es un chef privado, afirma que elegir los ingredientes adecuados para su familia es clave, especialmente cuando entre los miembros, se tienen distintas preferencias y restricciones alimentarias.

Para este chef, Trader Joe’s se ha convertido en su supermercado de confianza, no solo por la calidad de sus productos, sino por la diversidad que ofrece para cada miembro de su familia, ya que su esposa, su hijastro adolescente y él tienen necesidades específicas, desde opciones sin gluten hasta alternativas veganas y bocadillos aptos para un adolescente en constante crecimiento.

Si te encuentras en su misma situación, el chef compartió su lista de productos favoritos de Trader Joe’s que no pueden faltar en su cocina y en la de cualquier familia.

Productos de Trader Joe’s que un chef recomienda comprar

1) Café tostado oscuro en grano de Trader Joe’s: la mejor manera de empezar el día

Su esposa y el chef no pueden empezar el día sin una buena taza de café. El café tostado oscuro en grano de Trader Joe’s es su primera elección. Este café tiene un sabor profundo y robusto que disfrutamos cada mañana. Prepara una cafetera y media, y de vez en cuando le sirve a su hijo adolescente una pequeña porción, decorada con crema batida y una ramita de canela, para darle un toque especial.

Además, en los meses de verano, refrigera lo que queda para preparar un delicioso café helado. Es versátil, sabroso y perfecto para cualquier temporada.

2) Aguacates perfectamente maduros para guacamole y tostadas

En su casa, los aguacates son una necesidad durante todo el año. Sin embargo, encontrarlos en el punto de madurez exacto suele ser complicado. Es por eso que me encantan los aguacates maduros de Trader Joe’s, ya que siempre están listos para usarse el día que se necesitan.

Ya sea para hacer tacos, preparar guacamole o simplemente para acompañar unas tostadas (mi esposa millennial los adora en tostadas de aguacate), estos aguacates nunca decepcionan. Son frescos, cremosos y siempre al punto.

3) Dátiles Medjool: el toque dulce perfecto para las ensaladas

Uno de sus ingredientes favoritos en verano son los dátiles Medjool Sun Lovin’ de Trader Joe’s. Los utiliza para darle un toque dulce a una de sus ensaladas favoritas, que combina lechuga romana, maíz asado, piñones, queso de cabra y aguacate.

Los dátiles Medjool añaden una textura y dulzura perfectas a este plato. Además, suelen ser la estrella cuando prepara una vinagreta de miel y mostaza o frutos rojos. Son un complemento esencial para cualquier ensalada o plato de verano.

4) Frambuesas de Driscoll’s: una explosión de verano en cada bocado

En su familia, las bayas son imprescindibles durante el verano. Cuando su huerto de fresas deja de dar frutos, siempre recurre a las frambuesas de Driscoll’s de Trader Joe’s. Estas frambuesas son dulces, ligeramente ácidas y un recordatorio del verano en cada mordida.

Al chef le gusta agregarlas a la avena, al yogur o incluso, a cócteles sin alcohol. También son perfectas para preparar una vinagreta de frambuesa que va de maravilla con ensaladas frescas.

5) Bases de pizza de coliflor sin gluten: cenas rápidas y deliciosas

Las bases de pizza de coliflor sin gluten de Trader Joe’s son un salvavidas para las noches en que se necesita una cena rápida y saludable. Son valiosas para quienes no pueden consumir gluten, ya que estas bases permiten que disfruten de una pizza deliciosa sin comprometer la dieta y la salud de nadie.

El chef siempre tiene algunas en el congelador, listas para usarse en cualquier momento. En menos de 10 minutos, se puede hacer una pizza casera y saludable.

6) Aceite de oliva virgen extra: el aliado perfecto para ensaladas y más

El aceite de oliva virgen extra de Trader Joe’s es un producto imprescindible en su cocina. Su sabor suave y ligeramente mantecoso lo hace perfecto para una amplia variedad de platos, desde vinagretas hasta salsas.

Lo utiliza en casi todo, pero destaca especialmente en las ensaladas, donde le gusta que el aceite complemente los demás sabores sin dominarlos. Su versatilidad y calidad lo convierten en uno de sus favoritos de la tienda.

7) Salmón fresco del Atlántico: una cena fácil y nutritiva

El salmón fresco del Atlántico cortado de Trader Joe’s es otro de sus productos básicos. Este salmón se puede asar a la parrilla o cocinar en la estufa, lo que lo hace perfecto para cenas rápidas y nutritivas.

En su casa, simplemente lo pincela con aceite de oliva, lo sazona con sal y pimienta, y lo acompaña con una salsa ligera. Un pesto vegano o cualquier verdura verde fresca del mercado de agricultores son los acompañamientos ideales para este delicioso plato.

8) Mitades de nueces premium de California: el refrigerio perfecto

Cuando necesita un refrigerio saludable o un ingrediente versátil para sus recetas, recurre a las mitades de nueces premium de California de Trader Joe’s. Estas nueces son perfectas, tanto para hornear como para añadir a ensaladas, o simplemente comerlas como refrigerio.

También las usa para preparar un paté vegano que va de maravilla con crudités o en una tabla de charcutería. Almacenadas en el congelador, las tiene siempre listas para añadir un toque crujiente y sabroso a cualquier plato.

9) Cerezas Montmorency secas: el complemento perfecto para ensaladas

Las cerezas Montmorency secas de Trader Joe’s son el toque final que necesito para sus ensaladas. Su sabor agridulce las hace ideales para combinar con nueces tostadas y queso azul en una ensalada de espinacas.

También le gusta utilizarlas en productos horneados, con avena o en vinagretas de frutos rojos. Son un ingrediente que añade una dimensión única a cualquier plato en el que las uses.

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