CDC confirma el fin del brote de E. Coli vinculado a McDonald’s
El brote de E. Coli vinculado a las cebollas servidas en hamburguesas de McDonald's cierra con 104 casos de personas infectadas en 14 estados del país
El brote de E. Coli vinculado las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald's afectó a 104 personas en 14 estados del país. Crédito: Shutterstock
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) dieron por concluido brote de E. coli O157:H7 vinculado a las cebollas frescas cortadas en rodajas servidas en las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s que afectó a 104 personas en 14 estados del país.
Por este caso al menos 38 fueron hospitalizadas, uno falleció, 4 presentaron el síndrome hemolítico urémico (SHU) y no se descarta que más personas se hayan visto afectadas, peor no notificaron la enfermedad.
¿Cuál fue el resultado de la investigación?
Aunque las investigaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) determinaron que las cebollas retiradas del mercado y una muestra ambiental de un productor dieron positivo para E. coli productora de toxina Shiga no O157:H7, esto no fue el origen del brote.
“La E. coli encontrada no era la cepa del brote y no se detectaron enfermedades humanas relacionadas con la cepa”, revela la investigación publicada por los CDC el 3 de diciembre.
Cronología del brote de E. Coli reportado por los CDC
22 de noviembre: las autoridades sanitarias vincularon el brote a las cebollas de Taylor Farms, por lo que la empresa retiró sus cebollas amarillas. Mientras que McDonald’s dejó de servir temporalmente hamburguesas Quarter Pounders y cebollas cortadas en rodajas. También realizó una prueba de carne picada y los resultados fueron negativos a la contaminación por E. coli.
13 de noviembre: la última actualización de este brote fue el 13 de noviembre, cuando se alcanzaron 104 personas infectadas con la cepa del brote de E. coli O157:H7 en 14 estados. De las cuales 34 fueron hospitalizadas, 4 desarrollaron el síndrome hemolítico urémico, una afección grave que puede causar insuficiencia renal y una falleció.
30 de octubre: para esta fecha había 90 personas infectadas con la cepa del brote de E. coli O157:H7 en 13 estados.
25 octubre: la cifra aumentó a 75 personas infectadas con la cepa del brote de E. coli O157:H7 en 13 estados. De las cuales, 22 fueron hospitalizadas y 2 personas desarrollaron síndrome hemolítico urémico, una afección grave que puede causar insuficiencia renal.
22 de octubre: se reportaron 49 enfermas con la cepa del brote de E. coli O157:H7 en 10 estados. Según las autoridades sanitarias, los reportes de enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 27 de septiembre de 2024 hasta el 11 de octubre de 2024.
Los 14 estados donde se presentaron los casos son los siguientes: Colorado (30), Iowa (1), Kansas (3), Michigan (2), Missouri (8), Montana (19), Nebraska (13), New Mexico (10), North Carolina (1), Oregon (1), Utah (8), Washington (1), Wisconsin (1) y Wyoming (6).
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