3 cocteles con vino espumoso para Año Nuevo
Brinda en la cena de Fin de Año con tres deliciosos cócteles y dale un toque divertido con un vino espumoso
Aprende a preparar cocteles espumosos para Año Nuevo. Crédito: Telemundo
Recibir el Año Nuevo con los mejores deseos y brindando por las cosas buenas vividas y por venir es un clásico de la temporada. Y para que tu celebración tenga un toque especial te presentamos 3 cocteles para compartir.
La combinación de bebidas con vinos espumosos le dan un tono divertido a la celebración.
1)Bellini
Este coctel cóctel de color rosa claro se elabora con prosecco o vino espumoso y puré de durazno fresco, Se trata de un cóctel parecido a la mimosa con un sabor afrutado con durazno ácido y dulce.
El cóctel lo inventó Guiseppi Cipriani en 1948 para servirlo en su restaurante de Venecia, Harry’s Bar. Cipriani, y su nombre es en honor a Giovanni Bellini, un pintor veneciano.
Ingredientes
Puré de melocotón
4 duraznos grandes o 1 1/2 libras de duraznos congelados
4 1/2 onzas de prosecco
1 onza de puré de durazno
1/2 onza de licor de frambuesa (como Chambord)
Modo de preparación:
1.- Pele y corte los duraznos
2.- Agregue los duraznos a una licuadora o procesador, y licue hasta conseguir una mezcla homogénea.
3.-Tome un vaso mezclador, agregue el puré de duraznos y mezcle con el Prosecco.
4.- Agregue un toque de licor de frambuesa y revuelva para que se integren los sabores.
5.- Sirva en una copa de champán fría.
2) Cóctel de champán
El cóctel que equilibra los sabores al combinar el vino espumoso, con bitters, azúcar y champán. Su creación se remonta a 1862 cuando apareció en el libro de Jerry Thomas, The Bartenders Guide: How to Mix Drinks.
Ingredientes
1 terrón de azúcar
4 pizcas de amargo de angostura
4 onzas de champán brut, frío
1 cáscara de limón para decorar
Modo de preparación
1.- En una copa de champaña, agregue un terrón de azúcar
2.- Rocíe el terrón de azúcar con bitter.
3.- Agregue champán hasta llenar la copa.
4.- Decore con una rodaja de limón, sirva y disfrute.
Aperol Spritz
Un coctel italiano creado en Padua, Italia en 1919 por los hermanos por Silvio y Luigi Barbieri, que tenían en mente hacer un aperitivo exclusivo combinando los sabores amargo y herbáceo.
Ingredientes
3 onzas de Prosecco
2 onzas de perol
1 onza de agua con gas
1 rodaja de naranja (para decorar)
Modo de preparación
1.-En una copa de vino con tallo con hielo
2.- Agregue Prosecco y luego el Aperol
3.- Complete con 1 onza de agua carbonatada hasta llenar la copa.
4.- Adorne con una rodaja de naranja y a disfrutar
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