Retiran del mercado más de 58,000 libras de carne molida: podría estar contaminada con E. coli
Por una posible contaminación por E.coli retiran más 58,000 libras de carne molida cruda de American Foods Group, llaman a consumidores a verificar la información de los empaques
La fecha de elaboración de los productos es el 14 de agosto de 2023 Crédito: BARBARA SAX | Getty Images
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. anunció el retiro del mercado de más 58,000 libras de carne molida cruda por una posible contaminación por E. coli.
El anuncio se hizo el viernes luego que American Foods Group, LLC, que opera como Green Bay Dressed Beef, LCC, un establecimiento de Green Bay, Wisconsin, notificó al FSIS que una muestra recolectada por un socio de salud pública estatal dio positivo por la presencia de E. coli O103.
Se trata de unas 58,281 libras de productos de carne molida que pueden estar contaminados con organismos de la toxina Shiga. E. coli (STEC) O103.
La fecha de elaboración de los productos es el 14 de agosto de 2023, y tienen las siguientes características:
- Aproximadamente 80 libras. Cajas que contienen 10 libras. Tubos plásticos (chubs) de “90050 CARNE FINA MOLIDA 81/19” con código de lote D123226026.
- Aproximadamente 80 libras. Cajas que contienen 10 libras. Tubos plásticos (chubs) de “20473 BEEF HALAL FINE GROUND 73/27” con código de lote D123226027.
- Aproximadamente 80 libras. Cajas que contienen 10 libras. Tubos plásticos (chubs) de “20105 CARNE FINA MOLIDA 73/27” con código de lote D123226027.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) informó que los productos que están siendo retirados del mercado llevan el número de establecimiento: “EST. 18076” dentro de la marca de inspección del USDA. También indicaron que se enviaron a distribuidores en Georgia, Michigan y Ohio.
Hasta la fecha no hay reportes de reacciones adversas por el consumo de los productos, sin embargo, el FSIS hace un llamado a los distribuidores y otros clientes que hayan comprado estos productos para su posterior procesamiento no deben usarlos ni distribuirlos más. Recomiendan que estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
Riesgos de la toxina Shiga. E. coli (STEC) O103l
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria explica que las personas pueden enfermarse a causa de STEC entre 2 y 8 días, tras consumir el organismo. Los síntomas que presentan son: diarrea (a menudo con sangre) y vómitos.
Este tipo de inspecciones se diagnostica mediante análisis de una muestra de heces y el tratamiento habitual es una rehidratación vigorosa, no se recomienda el tratamiento con antibióticos.
Por lo general, la recuperación es de una semana, pero, en raras ocasiones, algunas desarrollan una infección más grave.
Para mayor información sobre el retiro de los productos pueden comunicarse con Jennifer Dibbern, vicepresidenta de marketing y comunicaciones de American Foods Group LLC, al 1-800-829-2838.
