Chips de manzana crujientes y deliciosos con este hack en la freidora de aire
Aprende paso a paso cómo hacer los chips de manzana, saludables y en la freidora de aire
Con la freidora de aire podrás dar una textura crocantes a las manzanas. Crédito: Shutterstock
La freidora de aire se ha convertido en un aliado en la cocina para preparar comidas bajas en calorías, crujientes y saludables. Un electrodoméstico ideal para dejar a un lado el aceite y otras grasas y aportarle el crocante alimentos como la papa, los tubérculos y hasta las frutas como la manzana. En esta entrega explicaremos el paso a paso para hacer chips crujientes de manzanas.
Para este snack saludable solo se necesitan las manzanas y el electrodoméstico estrella, la freidora de aire; además, de una sencilla receta de la creadora de contenido de Annabelle Randles, que recomienda preparar lotes pequeños para disfrutarlos al momento o reservarlos para otra oportunidad.
Se trata de una receta natural, saludable, sin azúcares añadidos, fácil de guardar y sobre todo de fácil preparación. Como ingrediente adicional puedes agregar cuanta canela sea de tu preferencia, es importante recordar que la canela aporta un sabor dulce a las preparaciones sin contener azúcar.
Paso a paso para hacer chips de manzana
La creadora de contenido, citada por Mashed, recomienda seleccionar bien la manzana para hacer estos chips, por lo que recomienda las del tipo firme y crujiente como Gala, Fuji o Honeycrisp. En caso de que quieras darle un toque ácido se puede utilizar la Granny Smith.
Una vez seleccionada el tipo de manzana se deben cortar finamente para lo cual se puede emplear una mandolina o un cuchillo afilado.
Posteriormente, se cortan las manzanas en rodajas bien finas, se colocan en la freidora de aire, en el fondo de la canasta y se espolvorea un poco de canela, por un lado, luego se voltean las rodajas y se espolvorea el otro lado.
Luego se procede a freír al aire las rodajas de manzana durante unos 15 minutos a 300 F. Es importante voltearlas cada 5 minutos para que queden crujientes.
Una vez que estén listas, se dejan enfriar preferiblemente en una rejilla. Se repite el proceso hasta que termine de freír todas las rodajas de manzana.
Al finalizar ya tendrás tu snack saludable para disfrutar en el momento o para reservarlo en otra ocasión.
Estos chips se puede emplear en desayunos, meriendas, postres, ensaladas y demás preparaciones a las que se les desea agregar un toque de sabor a manzana.
Además, es una forma de conservar alimentos en temporadas y de esta manera alargar la vida útil del alimento.
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