La fusión de IHOP y Applebee’s: Lo que sabemos
La sorpresiva fusión de Applebee’s e IHOP que está dividiendo la opinión de los clientes
Fusión de IHOP y Applebee's Crédito: Shutterstock
Applebee’s e IHOP, dos de los restaurantes más populares en Estados Unidos, han decidido fusionar sus marcas en una jugada que ha sorprendido a muchos. Este cambio, que se basa en una importante actualización operativa, permitirá a los comensales disfrutar de lo mejor de ambos mundos: los clásicos de IHOP, como sus icónicas tortitas y omelets, junto con los platos más familiares de Applebee’s, como sus hamburguesas y costillas a la parrilla.
El director ejecutivo de la empresa detrás de ambas marcas, Peyton, compartió con CBS News que este concepto ya ha sido probado a nivel internacional y que la fusión pronto llegará a los EE.UU. La idea es que los nuevos locales compartan tanto el menú como la cocina, creando un espacio donde los clientes puedan moverse libremente entre ambas áreas sin problema alguno. La recepción también será unificada, y los interiores de los restaurantes combinarán lo mejor de cada marca, buscando crear una experiencia única para los comensales.
Clientes sorprendidos
Sin embargo, no todo el mundo está entusiasmado con la idea. A través de las redes sociales, algunos usuarios expresaron su sorpresa y descontento con la fusión. En X (anteriormente conocido como Twitter), un usuario escribió: “¡IHOP y Applebee’s se fusionan!” y otro añadió: “¡Híbridos de IHOP y Applebee’s! ¡La colaboración que nadie pidió!”. La opinión general de algunos es que las dos marcas son demasiado distintas en cuanto a sus ofertas de comida, lo que podría dificultar la idea de fusionarlas de forma efectiva.
Por otro lado, algunos comentarios en Reddit sugieren que la fusión tiene más que ver con la eficiencia operativa que con ofrecer una experiencia mejorada para el cliente.
Un usuario señaló: “Cuando la hora punta de una cadena es por la mañana y la otra por la tarde, pueden ahorrar dinero al tener un solo equipo para ambos restaurantes y pagar solo por un edificio en lugar de dos”. Es decir, más que una mejora para los consumidores, parece ser una estrategia para reducir costos.
Otros usuarios, no obstante, ven el potencial de la fusión desde otro ángulo. Algunos consideran que, si se maneja bien, la combinación de los menús de desayuno y brunch de IHOP con las opciones de almuerzo y cena de Applebee’s podría generar una “sinergia” interesante que impulse las ventas durante todo el día.
Fusión divide opiniones
A pesar de las críticas, la fusión es un movimiento que muchos ven como una oportunidad para que las dos cadenas crezcan. Peyton, el CEO, destacó que continuarán monitoreando el éxito del concepto y explorarán más opciones de expansión en EE.UU. en lugares clave cuando sea conveniente.
En resumen, aunque la fusión de IHOP y Applebee’s genera opiniones divididas, lo que está claro es que las dos cadenas están apostando por una estrategia audaz para adaptarse a los tiempos. ¿Será un éxito rotundo o una combinación extraña que no logre convencer a los clientes? Sólo el tiempo lo dirá.
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