Miyeilis Flores

Periodista digital, graduada en la Universidad Central de Venezuela, con un diplomado en periodismo en la Universidad de Complutense de Madrid y experiencia en medios digitales. Escribe de comida y alimentación.

El huevo no es el enemigo de tu corazón. La evidencia científica demuestra que el riesgo cardiovascular proviene más de las grasas trans y los acompañantes procesados que del huevo en sí.

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3 mitos del huevo que la ciencia alimentaria desmiente (y que tú aún sigues creyendo)

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Corte de carne roja cruda sobre un plato dentro de un refrigerador doméstico para descongelación lenta.

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23 de Marzo de 2026

Plato de cerámica blanca con varios roscos de Semana Santa fritos, cubiertos de una capa generosa de azúcar y almíbar. Tienen un tono dorado y se aprecian las motas del anís.

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23 de Marzo de 2026

Los jugos de frutas son ricos en azúcar, sobre todo si son procesados o si los colamos.

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23 de Marzo de 2026

. De acuerdo con la USAD se puede congelar casi cualquier alimento.

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Descubre por qué el Penicillium roqueforti es seguro para el consumo mientras que otros mohos silvestres representan un peligro para la salud.

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