Ensaladas deliciosas y sin lechuga: Receta de ensalada de espinacas
Ensalada de espinacas. Crédito: Agencia Reforma
500 gramos de espinacas
1 aguacate grande (firme, pero maduro)
Sal y pimienta
Vinagreta:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza
1 limón sin semilla (el jugo)
15 minutos
Lavar y desinfectar las espinacas, picar el aguacate en cubos, salpimentar y emplatar.
Vinagreta: Mezclar el aceite de oliva, la miel, la mostaza y el jugo de limón.
Receta: Graciela Blanco, chef de Puro Chile.
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