PLATO DEL DÍA

Un plato muy fácil de hacer que puede satisfacer paladares exigentes.

Guía de Regalos

PLATO DEL DÍA
Atún al horno con hierbas.
Foto: Agencia Reforma

En tan sólo 40 minutos tendrás un platillo digno de una cena formal, para una ocasión especial, o simplemente por el placer de consentir el paladar de tu familia.

Los ingredientes son pocos y muy fáciles de conseguir. Así que pon manos a la obra.

  • 4 medallones de filete de atún
  • 2 limones amarillos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • Sal y pimienta
  • 12 zanahorias baby
  • 2 berenjenas chicas
  • 2 tazas de mezcla de lechugas y hierbas

Tiempo aproximado: 40 minutos.

Marinar atún con jugo de limón, aceite, hierbas, sal y pimienta. Escurrir y sellar los medallones a la plancha; terminar en horno a 320 grados F.

Saltear los vegetales y servir con los medallones y mezcla de lechugas.