¿Cómo se dice?
Glosario de alimentos para compartir recetas con amigas de otros países
La papaya es también llamada fruta bomba o lechosa. Crédito: Shutterstock
Tal vez a ti también te ha pasado que cuando conversas de recetas culinarias con tus amigas que hablan español, pero que provienen de un país diferente al tuyo, usan palabras “raras” para nombrar a un vegetal, una fruta o producto.
Para que entiendas de que se habla, te damos un pequeño glosario de algunas de ellas:
Maíz tierno (corn): mazorca (Colombia), elote (México), choclo (Chile, Perú, Uruguay, Argentina y Ecuador ) y jojoto (Venezuela).
Palomitas de maíz (popcorn): cotufas (Venezuela), canguil (Ecuador), maíz pira (Colombia), pochoclo (Argentina) y cabritas (Chile).
Dulce de leche: manjar (Chile), arequipe (Colombia) y cajeta (México).
Skirt (carne): entraña (Argentina)
Pajilla (straw): pitillo (Colombia, Venezuela), popote (México, Ecuador), pajilla (España) y absorbente (Cuba), pajita (Argentina).
Papaya: lechosa (Venezuela, República Dominicana) y fruta bomba (Cuba).
Ají (chili): chile (México).
Fresa (strawberry): frutilla (Chile, Argentina, Uruguay).Remolacha (beet): betarraga (Chile) y betabel (México).
