Margarita de frambuesa
Receta proporcionada por los Chefs Jaime Martín del Campo y Ramiro Arvizú
Margarita de Frambuesa. Crédito: <copyrite>La Opinión - </copyrite><person>/ J. Emilio Flores< / person>
Ingredientes
¼ de taza de frambuesas
2 cucharadas de tequila de su preferencia
1 cucharada de licor de naranja
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de azúcar
Cubos de hielo al gusto
½ limón exprimido
Sal para escarchar las copas
Preparación:
Reserve cuatro frambuesas y machaque las restantes en un tazón para obtener un puré.
En una coctelera ponga el puré, junto con todos los demás ingredientes con excepción de la sal y agite vigorosamente para mezclar muy bien todo.
Ponga la sal en un platito plano, pase la mitad del limón exprimido por la orilla de las copas para cóctel y escárchelas en la sal.
Reparta el cóctel entre las dos copas y decore con las frambuesas que reservó.
Rinde 2 porciones
Costo: $10
Tiempo de preparación: 10 minutos
