Los carritos de comida también serán clasificados por letras
Evaluarán la limpieza, el origen y almacenamiento de los alimentos, y la disposición de desechos
Este formato de clasificación rige desde 2010 Crédito: DOH
Las clasificaciones sanitarias por letras (A, B y C) de los restaurantes de NYC se extenderá a los carritos de comida, en una propuesta que será sometida a audiencia pública el 9 de julio.
Los vendedores serán clasificados por el Departamento de Salud (DOH) en función de una serie de criterios, como la limpieza, el almacenamiento adecuado de los alimentos y la eliminación de los desechos, enumeró NY1 News.
También deberán proporcionar evidencia de que sus alimentos, incluido el hielo, provienen de una fuente aprobada. Los carros con violaciones serían cerrados.
La letra A corresponde a la mejor calidad y la C es la más deficiente. Las clasificaciones deben ser exhibidas públicamente y los detalles se colocan en el portal del DOH.
La ciudad también quiere que cada carrito de comida esté equipado con GPS con fines de rastreo.
Hay un período de 30 días para que el público presente sus opiniones y una audiencia pública está programada para el 9 de julio.
