3 batidos nutritivos, energéticos y antioxidantes

¿Quieres una bebida que te aporte energía para iniciar bien tu día? Los batidos con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos son un buen complemento en tu desayuno. Las preparaciones con las frutas y verduras adecuadas aportan vitaminas, minerales y otros nutrientes que además de energía, fortalecen y son antioxidantes.

A continuación te dejamos 3 recetas:

Jugo de betabel y espinacas

El betabel o remolacha es un contiene una proteína muy similar a la hemoglobina. Contiene hierro y antioxidantes por lo que es recomendado para prevenir la anemia, previene el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, mejora la apariencia de la piel y ayuda en el rendimiento físico.

La betaína que contiene el betabel evita la formación de tumores cancerígenos y elimina todas las toxinas nocivas de tu organismo.

El siguiente jugo lleva chile, considerado también como alimento energético con grandes y antioxidantes. Al consumir esta bebida también añadirás los nutrientes de la espinaca, obteniendo así una bebida con vitaminas K, A, complejo B y C; sodio, manganeso, cobre y magnesio; fibra. Rico en potasio, fósforo, zinc y hierro.

 INGREDIENTES

• ½ taza de hojas de acelga o de espinaca troceadas
• ½ taza de hojas de lechuga troceadas
• Jugo de una manzana
• Jugo de un betabel pequeño
• 1 jitomate troceado
• 1 cucharadita de levadura nutricional (opcional)
• 1 pizca de chile en polvo

PROCEDIMIENTO

1. Licue las hojas de acelga o de espinaca y de lechuga con el jugo de manzana hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle nuevamente.

Licuado de nueces y plátano

El plátano es parte de los alimentos de la felicidad, gracias a su contenido de folato en vitamina B, por lo que ya es una buena razón para iniciar el día con dicha fruta. Además también contiene potasio lo que contribuye al funcionamiento normal de los músculos.

Si a los beneficios del plátano sumas los de la nuez que aporta nutrientes como vitaminas, minerales, proteínas, grasas y fibra, obtienes un súper batido.

INGREDIENTES

• 3 cucharadas de nueces trituradas
• 1 plátano maduro
• 1 vaso de leche de avena
• ½ cucharada de semillas de linaza

Preparación

1. Introduce todos los ingredientes en la licuadora y procésalos hasta conseguir un batido homogéneo.
2. Disfruta con tu desayuno o antes de entrenar.

Jugo de betabel, zanahorias y leche de coco

INGREDIENTES

• 1 betabel
• 2 zanahorias
• Leche de coco

PROCEDIMIENTO

1. Lava y corta el betabel y las zanahorias sin pelar
2. Mezcla en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Sirve y consume al momento.

Con este jugo añadirás a las bondades de la remolacha los beneficios de la Vitamina A y carotenoides que contiene la zanahoria. Contribuye al mantenimiento de la visión, la piel y las mucosas en condiciones normales. Otras vitaminas presentes en cantidades más discretas son la vitamina C y la vitamina B6. También contienen pequeñas cantidades de minerales como hierro, yodo y potasio.

Receta: Larousse cocina