Cómo las nueces de Brasil pueden ayudar a equilibrar la tiroides
El consumo de nueces de Brasil puede ayudar a mejorar la función de la tiroides; son altamente nutritivas y particularmente ricas en selenio, tanto, que deben consumirse con moderación
Una sola nuez puede aportar la cantidad diaria recomendada de selenio. Crédito: pictavio | Pixabay
Las nueces de Brasil contienen muchas proteínas, minerales esenciales y grasas saludables; también aportan fibra. Son nativas de la selva amazónica en Brasil, Bolivia y Perú. Son un alimento altamente nutritivo que puede ofrecer algunos beneficios para tu salud, entre ellos, apoyar a la función tiroidea. Aunque pueden ser saludables, las nueces de Brasil deben comerse con moderación.
Si por algo se caracterizan las nueces de Brasil es porque tienen una gran concentración de selenio. El selenio es un mineral esencial con propiedades antioxidantes que el cuerpo necesita para mantenerse sano.
Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) explican que el selenio es importante para la reproducción, la función de la glándula tiroidea, la producción de ADN y para proteger al cuerpo contra infecciones y el daño causado por los radicales libres.
¿Cómo las nueces de Brasil pueden apoyar la función tiroidea?
Mayo Clinic explica que la tiroides es una glándula pequeña con forma de mariposa, ubicada en la base de la parte frontal del cuello, justo debajo de la nuez de Adán. La tiroides secreta varias hormonas que son esenciales para el crecimiento y el metabolismo, que también influyen en la regulación de la temperatura corporal y la frecuencia cardíaca.
Como anticipamos, las nueces de Brasil son ricas en selenio. El selenio juega un papel esencial en la producción de hormonas. La glándula tiroides usa selenio para la producción de la hormona tiroidea T3.
El selenio también es necesario para la producción de las proteínas que protegen la tiroides. Una deficiencia de selenio puede causar desequilibrios hormonales. Estos desequilibrios pueden afectar negativamente el sueño, el estado de ánimo, la concentración y el metabolismo, según se explica en Medical News Today.
El bajo nivel de selenio se asocia con un mayor riesgo de enfermedad tiroidea, como hipotiroidismo, tiroiditis y tiroides agrandada.
Solo una nuez de Brasil proporciona el suficiente selenio necesario al día. lo que puede ayudar a prevenir problemas de la tiroides, como el hipotiroidismo.
Cómo comer nueces de Brasil
Las nueces de Brasil se pueden comen crudas o tostadas. Puedes agregar estas nueces a tu mezcla de frutos secos, disfrutarlas picadas en cereales como la avena, en ensaladas, batidos y panes.
Nueces de brasil deben comerse con moderación
Una onza de nueces de Brasil (6 a 8 nueces) contiene 544 mcg de selenio que equivalen al 989% de la ingesta diaria recomendada en adultos, que es de 55 mcg. Cada unidad contiene entre 68–91 mcg.
Las nueces de brasil son de los alimentos saludables que deben consumirse con moderación. Por su alto contenido en selenio, comer demasiadas nueces de Brasil podría ser peligroso. El límite máximo de selenio recomendado es de 400 mcg.
El consumo excesivo de selenio puede causar náusea, diarrea, erupciones en la piel, sabor metálico en la boca, caída de cabello o uñas quebradizas, decoloración en los dientes y problemas del sistema nervioso.
La Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH también menciona que el alto consumo de selenio puede causar problemas graves como: dificultad para respirar, temblores, falla renal, ataques cardíacos e insuficiencia cardíaca.
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