Tiernas y jugosas chuletas de cerdo a la parrilla: la receta con Karla Martínez, estrella de Univision
La conductora de Despierta América demostró que las comidas en familia, hechas a la parrilla y al aire libre son una excelente opción para esta época del año
Karla Martínez Crédito: Cortesía
Karla Martínez es la reconocida conductora del programa matutino de Univision, Despierta América. Y aunque en el programa no sea la que necesariamente lleve la sección de cocina, a través de sus redes sociales, y en más de una ocasión ha demostrado que este espacio del hogar no le es ajeno, al contrario. Por esto compartió su receta para hacer tiernas y jugosas chuletas de cerdo a la parrilla. Con la cual ha deleitado a sus fans y es que ha demostrado que todo se puede hacer aún cuando se utilicen técnicas rápidas y fáciles.
La iniciativa, que forma parte del Menú Urbano Outdoors de la National Pork Board, de la que Karla Martínez es vocera, trae a la luz una tradición latina muy especial, las comidas al aire libre en familia, con la carne de cerdo como ingrediente principal, animando así a todos a reconectarse durante el verano probando nuevos sabores en la parrilla.
La receta: tiernas y jugosas chuletas de cerdo a la parrilla
6 chuletas de cerdo deshuesadas
1/2 taza de agua
1/3 taza de salsa soya baja en sodio
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de sazón de pimienta y limón
3 cucharadas de pimentón en polvo (paprika)
2 cucharadas de jengibre en polvo
3 cucharadas de ajo molido
Instrucciones:
En una bolsita ziplock, mezcla el agua, salsa soya, aceite de oliva, ajo molido y los sazones. Añade el cerdo y ponlo a marinar en el refrigerador por al menos 2 horas.
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente.
Retire las chuletas de cerdo de la marinada y sacuda el exceso.
Cocine las chuletas de cerdo a la parrilla hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 6 minutos por cada lado. Si utiliza un termómetro de carne, debe leer 145 grados. O puede cocinarlo a la temperatura deseada.
Puede servirlo con una ensalada de col por el lado o melocotones a la parrilla.
Las palabras de Karla Martínez sobre esta aventura y receta: “Hola, mis amores, estoy encantada de colaborar nuevamente con mis amigos de @porkessabor en su nueva campaña Menu Urbano Outdoors. Vamos a celebrar la temporada de asados reunidos con nuestros familiares y amigos para disfrutar juntos estas deliciosas chuletas de cerdo a la parrilla, después de tanto tiempo sin estar juntos. Celebremos la vida con nuestros seres queridos y disfrutemos al aire libre este verano alrededor de la parrilla, preparando recetas nutritivas y fáciles de hacer, hechas con tu corte favorito de carne de cerdo. Recuerda que si combinas buena comida con buena compañía, la vida es más sabrosa. Puedes encontrar esta y muchas otras recetas en https://porkessabor.com/”.
Hay que destacar que como parte del Menú Urbano OUTDOORS, National Pork Board ha nombrado nuevamente a la personalidad de televisión mexicana Karla Martínez como portavoz y por esta razón le demuestra a su público lo bien que se le da la cocina para la familia.
