Conoce los secretos del musgo marino y sus efectos para bajar de peso

El musgo marino ganó popularidad en redes sociales luego que Kim Kardashian revelara que lo usaba como suplemento en algunas bebidas que incluía en su dieta para bajar de peso.

El Chondrus crispus, conocido como musgo marino, es un tipo de alga o hierba marina que crece en aguas a lo largo de las costas rocosas del Atlántico, entre Norteamérica y Europa.

Se trata de una planta marina comestible similar a otras algas ,crece con distintos tonos de verde, amarillo, púrpura, rojo, marrón y negro.

El valor nutricional del musgo marino, según Healthline, de 4 cucharadas o unos 20 gramos de musgo marino crudo contiene: 10 calorías, 0,5 gramos de proteína, 0 gramos de grasa total, 3 gramos de carbohidratos totales, 0.3 gramos de fibra, 0 gramos de azúcar, 1 por ciento del valor diario de calcio; 10 por ciento del valor diario (VD) de hierro, 7 por ciento del valor diario de magnesio, 2 por ciento del valor diario de fósforo, 4 por ciento del valor diario de zinc y 3 por ciento del valor diario de cobre.

Beneficios de las algas marinas

Según el trabajo publicado por este portal son numerosos los beneficios de usar el musgo marino entre ellos apoyar la salud de la tiroides, bajar de peso, mejorar la salud intestinal y controlar los niveles de azúcar en sangre.

Por ser una hierba marina con altos niveles de yodo ayuda al buen funcionamiento de la tiroides.

Contribuye a la pérdida de peso dado que las hierbas marinas y las microalgas son ricas en fibra. La fibra aporta sensación de llenura y previene las ganas de comer en exceso.

Según investigaciones consultadas las algas contienen un compuesto llamado fucoxantina, que promueve el metabolismo de la grasa en ratas.

El compuesto de fucoxantina en las algas controla los niveles de azúcar en sangre, mientras que el ecompuesto en algas llamado alginato previno los picos de azúcar en sangre en cerdos, de acuerdo a las investigaciones hechas sobre el tema.

Las evidencias científicas sobre los efectos del musgo marino y la pérdida de peso están es estudio ya que los investigadores deben determinar los efectos sobre los humanos.

Cabe destacar que los estudios citados se realizaron en tubos de ensayo o en animales, no en seres humanos.

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