Descubre cómo los frutos secos pueden ayudar a mantenerte saludable
El consumo de frutos secos como parte de una dieta equilibrada tiene grandes beneficios para la salud en general, especialmente para el corazón y la salud intestinal
El consumo de frutos secos como parte de una dieta balanceada trae múltiples beneficios para la salud Crédito: Shutterstock
Crujientes y deliciosas, como aperitivos, en licuados, como toppings de algún postre, en ensaladas, convertidos en cremas para untar o en pasteles y galletas, los frutos secos forman parte importante de la alimentación, aportando múltiples beneficios para la salud.
Provenientes de diferentes familias de plantas, los frutos secos se caracterizan por ser de una sola semilla y cáscara dura o el maní, que es miembro de la familia de las leguminosas, pero tiene las mismas propiedades.
Mejorar la función de los intestinos, ayudar a perder grasa abdominal, mejorar la salud arterial, aportar grasas saludables, proteínas, minerales y vitaminas son solo algunos de los beneficios de consumir frutos secos, de acuerdo a las investigaciones realizadas recientemente.
Los frutos secos son fuente de fibra dietética, ricos en proteínas. Además, contienen vitamina E, vitamina B6, ácido fólico, niacina, magnesio, zinc, cobre y potasio.
También son fuente de del aminoácido no esencial l-arginina, que según investigaciones recientes puede reducir la presión arterial, mejorar el colesterol y la salud general de los vasos sanguíneos.
Mejora las funciones cardiacas
Las almendras, nueces y pistachos son frutos secos populares que se caracterizan por su alto valor en grasas buenas como el omega-3 y omega 6, proteínas, minerales y vitaminas.
Los frutos secos son fuente de grasa monoinsaturada, que cuando se utiliza para sustituir las grasas saturadas en la dieta, estas las grasas monoinsaturadas pueden contribuir a reducir el colesterol total, indica un estudio publicado por Mayo Clinic.
Mejoran la salud intestinal
El doctor Nicolás Veller, creador de contenido especializado en alimentación y salud, en una charla en YouTube, explica que las fibras de las nueces, almendras, pistachos tienen propiedades increíbles que pueden mejorar la función de los intestinos, permitiendo tener un mejor tránsito intestinal y mejorando las bacterias del colon. Las proteínas vegetales que presentan sin duda son excelentes para músculos y el cuerpo.
¿Cuáles son los frutos secos que se deben consumir?
Como ocurre en con cualquier alimento, la moderación es importante a la hora de consumir frutos secos, ya que son ricos en calorías. Para los adultos se recomiendan de 4 a 6 porciones de frutos secos sin sal por semana como parte de una alimentación saludable.
Lo que no se recomienda es consumir frutos procesados donde se agrega sal o azúcar. En el caso de los anacardos es valioso señalar que contienen altas cantidades de hidratos de carbono y pocas fibras.
Indica Veller que las calorías de los frutos secos no pueden usarse en el cuerpo, por lo cual los frutos secos consumiéndolos en cantidades adecuadas no engordan.
Cita que algunos estudios han demostrado que las almendras podrían ayudar a perder grasa abdominal y de los muslos.
El consumo de frutos secos como parte de una dieta balanceada trae múltiples beneficios para la salud, y así lo demuestran las investigaciones realizadas sobre el consumo maní, nueces, avellanas y pistachos.
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