Celebran la 68ª edición de Summer Fancy Food Show en Nueva York
Durante tres días se llevará a cabo el Summer Fancy Food Show que reunirá a distribuidores, inversores y personalidades del sector de alimentos especiales
Según los expertos, el negocio de los alimentos especiales generó 207 mil millones de dólares en ventas en 2023. Crédito: Shutterstock
Del 23 al 25 de junio se estará celebrando en la ciudad Nueva York la 68ª edición de Summer Fancy Food Show de la Specialty Food Association, que contará con la participación de más de 2,300 expositores de 56 países.
El evento organizado por la Specialty Food Association se llevará a cabo en el centro de convenciones Javits Center, en un área de 330,000 pies cuadrados, que representan casi seis campos de fútbol, donde se ubicarán miles de stands, presentarán productos artesanales de más de 2,300 fabricantes nacionales e internacionales.
El presidente de la SFA, Bill Lynch explica que “el Summer Fancy Show es donde los compradores, distribuidores, inversores y más pueden ver y probar los productos detrás de ese crecimiento: miles de artículos altamente rentables y en demanda en docenas de categorías”.
El negocio de los alimentos especiales generó 207 mil millones de dólares en ventas en 2023 y un crecimiento proyectado a 219 mil millones de dólares este año, asegura Lynch en un comunicado.
El Summer Fancy Food Show está abierto solo a miembros calificados del comercio de alimentos especializados, afiliados de la industria y periodistas.
5 cosas que debes saber sobre el Summer Fancy Food Show
Se presentarán oradores como el director ejecutivo de Whole Foods Market, Jason Buechel, la presentadora de Top Chef, Kristen Kish, Hot Ones de Heatonist, Food Tank, el panel Trendspotter de SFA, entre otros.
La programación incluye la exposición del nuevo informe de investigación anual sobre el estado de la industria de alimentos especiales 2024-25.
Son más de 2300 expositores de 56 países, repartidos en 29 Pabellones Internacionales que representan a África, Asia, Europa, Norteamérica, Oceanía y Sudamérica, así como España, el país socio del Salón.
Hay 12 pabellones estatales y regionales en los que habrá representación de Brooklyn, Georgia, Massachusetts, Michigan, Nueva Jersey, Nueva York, Dakota del Norte, Pensilvania, la Asociación de Comercio del Sur de los Estados Unidos (SUSTA), las Islas Vírgenes de los Estados Unidos, Vermont y Virginia.
Además, se dispuso de un pabellón de diversidad de proveedores que presenta CPG (incluido) : Aaji’s; JOI; Alimentos KULA; Colectivo de Té de Nepal; Salsas Peepal People LLC; Compañía de natillas de papá; Recuperar bebidas, Inc.; Natural de la Comarca; Dulces campos LLC; Tal.
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