¿Cómo bajar el azúcar en sangre? 3 tipos de alimentos que ayudan a conseguirlo
Conoces 3 tipos de alimentos que te ayudarán a mantener los niveles de azúcar a raya y a mejorar la salud
Hay alinentos que ayudan a mantener los niveles de azúcar en sangre controlados. Crédito: Shutterstock
Mantener el azúcar a raya es un desafío para miles de personas en el mundo, de ahí la importancia de lo que incluimos en la dieta diaria. Hay factores como la predisposición genética, hábitos poco saludables, la dieta y la actividad física que influyen en la aparición y la gravedad de la diabetes.
Un estudio del Multidisciplinary Digital Publishing Institute, destaca la importancia de reducir la ingesta de energía para contrarrestar la epidemia de obesidad, y recomiendan la dieta mediterránea o una dieta con la que los pacientes se sienten seguros de mantener a largo de acuerdo a sus preferencias individuales.
También explica que la suplementación con vitamina D, micronutrientes como zinc, cromo, magnesio y pre y probióticos, pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, pero su uso no se sugiere sistemáticamente.
Hay algunos alimentos que contiene estos nutrientes y son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la absorción de las calorías y causa un efecto de control de los picos de azúcar en sangre.
Los especialistas proponen hacer una lista de alimentos saludables a los fines de poder mantener una dieta que se ajuste a los requerimientos de las personas con problemas de azúcar.
3 tipos de alimentos que ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre
Frijoles y legumbres
Los frijoles y legumbres son una gran fuente de fibra dietética y proteínas, ya que por contener fibra hace que el tracto digestivo absorba menos carbohidratos que los de los alimentos bajos en fibra y altos en carbohidratos.
Este tipo de alimentos se recomiendan en sustitución de la carne o el queso, según Medical News Today porque son una excelente opción de carbohidratos para las personas con diabetes.
Se trata de alimentos que se pueden comprar enlatados o secos: lentejas, frijoles negros, garbanzos, frijoles blancos, habichuelas (judías) y frijoles pintos.
Vegetales
Los vegetales son ricos en fibras, vitaminas y minerales y no pueden faltar en una dieta saludable. Una de las principales ventajas es que son los carbohidratos complejos y contienen fibra, lo que genera sensación de saciedad. Además, esto contribuye a no comer en exceso y evitar problemas de azúcar en la sangre.
Hay algunos vegetales que puedes agregar a tu alimentación como: brócoli, vegetales de hoja verde, zanahorias, pimientos, papas, tomates, arvejas y maíz, entre otros.
Avena
La avena es un alimento rico en fibra soluble, lo que evita los picos elevados de glucosa por ser fuente de hidratos de carbono de absorción lenta. Esto genera sensación de saciedad y estimula el funcionamiento del páncreas.
La fibra soluble de la avena tiene un efecto que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo y a mantener niveles de glucosa más estables.
Además, la avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés), el colesterol malo, según Mayo Clinic.
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