Taylor Farms retira del mercado cebollas crudas y cortadas
US Foods informó a sus clientes sobre la notificación del retiro de cebollas
Según las investigaciones preliminares, el brote de E. Coli puede tener origen en las cebollas. Crédito: Shutterstock
El proveedor de servicios alimentarios US Foods Quality Assurance envió una comunicación a sus clientes informando sobre el retiro de cebollas crudas enteras y cortadas de la empresa Taylor Farms en medio de un brote contaminación de E.Coli.
En la comunicación indica que Taylor Farms comunicó a US Foods la retirada de las cebollas, aunque no ofrecen detalles si tiene que ver con el brote vinculado a las hamburguesas de McDonald’s, por las que hay al menos 49 personas afectadas.
La información específica del producto sujeto a retirada indica que se trata de 4 tipos de productos de cebolla: cebolla amarilla peladas en empaques de 30 libras, cebolla amarilla cortada en cubitos 3/8” en envasados en empaques de 4 a 5 libras cebolla amarilla cortada en cubitos en empaques de 5 libras y las cebollas amarilla entera pelada fresca de 5 a 6 libras.
La alerta señala que “US Foods Quality Assurance recibió una notificación de que TAYLOR FARMS está llevando a cabo una retirada de cebollas”, cuyo motivo de retiro se debe a una posible contaminación por E. coli”.
Alertan a los clientes que “nuestros registros indican que es posible que se haya enviado a su ubicación el producto afectado. Es urgente que deje de utilizar el producto afectado lo antes posible”. Recomienda descartar el producto.
Brote de E.Coli en 10 estados
Por el brote de E. Coli hay al menos 49 enfermas en 10 estados del país. El retiro del mercado de las cebollas, tiene especial relevancia, ya que según las investigaciones preliminares de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) la principal sospecha del alimento que produjo el brote de E. Coli son las cebollas crudas en las hamburguesas cuatro de libras de McDonald’s.
Como medida inmediata, McDonald’s retiró de la venta las cebollas crudas en rodajas y la carne de hamburguesa cuatro de libra.
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