5 aperitivos fáciles de preparar para Navidad
Aprende a preparar cuatro deliciosos aperitivos en menos de 10 minutos
Los bocaditos de pepino y salmón son deliciosos y fácil de preparar. Crédito: Shutterstock
La celebración de la Navidad es una de las fechas que une a familiares y amigos para compartir alimentos, bebidas y regalos. Para esta fecha especial se suelen preparar las mejores recetas desde los postres hasta los aperitivos. En esta entrega presentamos cinco aperitivos deliciosos y fáciles de preparar.
Los aperitivos son el abre boca de las reuniones navideñas, por lo que te presentamos cinco recetas de Eating Well que puedes preparar en menos de 10 minutos.
1)Hummus de aguacate
El hummus clásico es delicioso y al agregarle aguacate aumentamos la suavidad de esta preparación que combina con chips de pan pita, chips de vegetales o crudités.
Ingredientes
1 aguacate maduro, sin piel, sin la semilla y cortado por la mitad
1 lata (15 onzas) de garbanzos sin sal añadida
1 taza de hojas de cilantro fresco
¼ taza de tahini
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
¼ taza de jugo de limón
Modo de preparación
1.- Lo primero que haremos es escurrir los garbanzos y reserva 2 cucharadas del líquido.
2.- Agrega en una licuadora los garbanzos y las dos cucharadas del líquido.
3.- Incorpora el aguacate, tahini, aceite, cilantro, jugo de limón, ajo, comino y sal.
4.- Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
5.- Sirve con los chips de tu preferencia
2)Bocaditos de prosciutto, albaricoque y parmesano
Con solo tres ingredientes se prepara este aperitivo de albaricoque, parmesano y prosciutto
Ingredientes
10 Rebanadas de jamón cortadas por la mitad a lo largo
1 cuña (8 onzas) de queso parmesano, cortada en rodajas de 1 pulgada
1 paquete (6 onzas) de albaricoques secos
Modo de preparación
1.- Tome una loncha de jamón, luego y coloque encima una loncha de parmesano y un albaricoque.
2.- Con un palillo atraviese tos tres ingredientes para que queden sujetados y repetir el procedimiento con el resto de los ingredientes.
3) Guacamole con tequila
Esta versión del guacamole le da un toque diferente agregando tequila que combinado con el jugo de limón y el jalapeño crea una deliciosa mezcla de sabores.
Ingredientes
2 aguacates medianos
¼ taza de cebolla blanca finamente picada
3 cucharadas de jalapeño finamente picado, sin semillas
¼ de taza de tomate picado, sin semillas
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de tequila plateado
⅜ cucharadita de sal kosher
Chips de tortilla para acompañar
Modo de preparación:
1.- En un tazón mediano, agregue la cebolla, el jalapeño, el tomate, el jugo de limón, el tequila y la sal.
2.- Incorpore los aguacates y con ayuda de tenedor haga un puré.
3.- Sirva con chips de tortillas.
4)Queso feta con granada, pistachos y miel
El queso, la granada, la miel y los pistachos crean un equilibrio de este aperitivo crean una combinación de sabores y textura deliciosos.
Ingredientes
1 paquete (6 oz) de queso feta en salmuera, escurrido y desmenuzado (1 1/2 taza )
1/4 taza de queso crema bajo en grasa
1/3 taza de semillas de granada
1 diente de ajo grande
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 1/2 cucharada de agua fría
1/4 taza de pistachos ligeramente salados y picados
1 cucharada de miel picante
1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
2 rebanadas de pan pita integral de 6 1/2 pulgadas, calentadas y cortadas en 16 triángulos
Modo de preparación
1.- En un procesador agregar el queso feta, queso crema, ajo y aceite.
2.- Procese bien por unos 2 minutos, asegurándose de que todo quede bien mezclado.
3.- Continúe procesado, agregue el agua fría hasta que obtener una mezcla homogénea.
4.- Sirva en recipiente, decore con semillas de granada y pistachos, agregue un chorrito de miel y espolvoree hojas de tomillo.
5) Bocaditos de salmón y pepino
Con solo tres ingredientes, este aperitivo es rápido y fácil de hacer. Y se pueden agregar otros ingredientes de tu preferencia.
Ingredientes
1/2 pepino inglés cortado en 24 trozos
1/2 taza de queso crema
2 onzas de salmón ahumado y cortado en 24 trozos
Pimienta negra recién molida para decorar
Modo de preparación
1.- Corta el pepino en rodajas
2.- Sobre cada rodaja unta una cucharadita de queso crema
3.- Corona con salmón
4.- Espolvorea con pimienta negra molida.
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