La Fernetería abre en Miami para ofrecer una experiencia culinaria única
El restaurante, ubicado en una terraza abierta de Wynwood, maneja un concepto italiano con raíces en Buenos Aires
Está situado en un noveno piso, en un espacio de 7,000 metros cuadrados con asientos al aire libre. Crédito: La Fernetería | Cortesía
El vibrante barrio de Wynwood de Miami, conocido por su escena artística y su ecléctica mezcla de restaurantes, cuenta con un nuevo rooftop que además de buen ambiente y elegancia ofrece comida de gran calidad: La Ferneteria Restaurant & Lounge.
Un concepto italiano con raíces en Buenos Aires, donde existen dos locales a los que se les suma uno en Asunción, Paraguay, La Fernetería desembarcó hace pocas semanas en Miami para ofrecer a locales y visitantes una experiencia culinaria que recorre los sabores del norte y sur de Italia.
“Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable que combine la autenticidad de la cocina italiana clásica con el vibrante estilo de Miami. Desde presentaciones únicas junto a la mesa a platos de gran formato perfectos para compartir, como nuestra emblemática torre de mariscos, buscamos crear un ambiente acogedor y animado sin sacrificar la elegancia”, señaló su propietario, Diego Díaz Varela.
Situado en un noveno piso, en un espacio de 7,000 metros cuadrados con doscientos cincuenta y cuatro asientos al aire libre y acceso por ascensor privado, La Fernetería ofrece un menú creado por el chef ejecutivo Javier González.
Los comensales podrán degustar de una variada selección de clásicos italianos, que incluyen pastas artesanales de La Monferrina y platillos como una lasaña de diez capas, todos preparados con ingredientes de la mejor calidad provenientes de Italia y del mercado local. Entre los platos estrella se destacan los Fettuccine al Tartufo Nero, Tagliolini Frutti di Mare, Pesce Alla Sale y New York Steak “Au Poivre”.
El diseño del espacio fusiona lo contemporáneo con detalles inspirados en el Imperio Romano, con texturas en piedra, tonos naturales y detalles arquitectónicos. En el corazón del restaurante se encuentra un bar de mármol de veinte plazas, que ofrece una interesante carta de cócteles y una extensa carta de vinos. Los clientes pueden disfrutar de cócteles exclusivos como Miami Goddess or Piazza Navona mientras contemplan las vistas del horizonte de Miami.
Además, el local cuenta con un salón estilo speakeasy con capacidad para cincuenta comensales y un comedor privado para quince, perfecto para reuniones íntimas y celebraciones.
Una de las piedras angulares de La Fernetería es su dinámica cartelera de DJs, que incluye talentos locales como con DJs de renombre internacional.
La Fernetería está ubicado en el 230 NW 24th St, 9º piso, Miami, FL 33127. Para reservas o más información, visite www.LaFerneteria.com.
