¿Arroz o pasta? Expertos revelan que alimento brinda más beneficios al cuerpo
Tanto el arroz como la pasta se han convertido en dos de los alimentos más consumidos alrededor del mundo.
Tanto la pasta como el arroz cuentan con propiedades únicas. Crédito: Shutterstock
Presentes en la alimentación diaria de millones de personas, el arroz y la pasta se han convertido en dos de los alimentos más consumidos en todo el mundo gracias, entre muchos otros factores, por su accesibilidad así como su versatilidad para cocinarse y consumirse.
Sin embargo, y como todo alimento que ingerimos, más de uno desconoce cuál de estas preparaciones tiene mayores propiedades nutricionales o benéficas para la salud.
De acuerdo con una investigación realizada por la revista especializada Men’s Health, el arroz y la pasta, los cuales no suelen ser recomendados por nutricionistas cuando se trata de perder peso, aportan importantes nutrientes para el funcionamiento del cuerpo humano además de brindar energía.
Sin embargo, y según lo mencionado por la misma investigación, determinar qué alimento es más beneficioso para la salud requiere de otros factores como los objetivos nutricionales de cada persona así como las variaciones mismas de cada preparación.
¿En qué momentos es mejor el arroz y cuándo es mejor comer pasta?
Según lo mencionado en el artículo, a través de la voz de expertos nutricionistas, el arroz se caracteriza por albergar importantes cantidades de fibra, por lo que comerlo puede ayudar a reducir hasta 3 centímetros de cintura.
Aunado a lo anterior, este alimento es considerado como un gran combustible, ya que aporta 28 gramos de carbohidratos por ración, además de contener magnesio, lo que brindará energía extra al organismo.
Respecto a la pasta, esta cuenta, entre muchas otras cosas, con selenio, un nutriente de vital importancia para el funcionamiento del cuerpo humano. Aunado a lo anterior, esta preparación puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, beneficiar el adelgazamiento e, incluso, contribuir con la fertilidad.
Ante los beneficios propios de cada alimento, la investigación menciona que la diferenciación, sobre que preparación es mejor, también depende de la variación o tipo tanto del arroz como de la pasta.
Por lo anterior, expertos aseguran que las pastas refinadas cuentan con mayores beneficios que el arroz blanco. Sin embargo, y si se trata de una versión integral, la mejor opción es elegir el arroz integral sobre las pastas integrales.
Lo anterior se debe a que el arroz cuenta con mayor cantidad de fibra y minerales, lo que deja “atrás” a cualquier tipo de pasta.
Aunado a esto, los expertos recomiendan consumir más productos integrales debido a que tiene la particularidad de saciar el apetito además de que aportan más nutrientes.
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