Infusión desinflamatoria para antes del desayuno (o después de cenar)
Una experta revela la combinación de cuatro hierbas para combatir gases y malestares estomacales
La mezcla de hinojo, menta, y jengibre es efectiva para aliviar la hinchazón abdominal. Crédito: Shutterstock
Las hierbas aromáticas son el ingrediente ideal para preparar bebidas deliciosas que nos ayudan a mejorar la digestión, desinflamar y deshinchar. Una nutricionista experta en digestión aconseja la combinación de hinojo, melisa, menta y jengibre para combatir los gases y la hinchazón abdominal.
La nutricionista Blanca García-Orea, especialista en digestión y microbiota, compartió una receta de su autoría efectiva para combatir el reflujo, acidez, dolor de estómago o náuseas.
La mezcla de hierbas reconocidas por la ciencia por sus beneficios medicinales combina propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antiespasmódicas.
¿Como tomar la infusión desinflamatoria?
Para que surta efecto la infusión desinflamatoria, la experta recomienda tomarla en ayunas, antes del desayuno o bien entre las comidas.
Sobre la cantidad de infusión que se recomienda tomar, explica que “un vaso o medio en ayunas antes del desayuno o entre comidas (1/2 vasito o uno entero) y sobre todo 1 h y media o 2 h después de la cena para ayudar a la digestión”.
Además, da consejos extras para sacarle el mayor provecho a esta preparación, como que puedes hacer más cantidad y conservarla un par de días en la nevera.
También puedes suavizar el sabor de la infusión en caso de que quede muy concentrada agregándole agua.
¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
García-Orea asegura que siempre que esté refrigerada esta infusión puede durar entre 2 y 3 días. Mientras que para congelarla se puede llevar a una cubitera de hielo, y añadir 4 cubitos en agua caliente cuando desees tomarlo, y a disfrutar.
Receta de Infusión desinflamatoria
La receta es sencilla de preparar, solo recuerda que primero deber mezclas todos los ingredientes en agua fría y luego llevar a cocinar.
Ingredientes:
1 litro de agua
1/2 cucharada de hierba de hinojo
1/2 cucharada de hierba de menta piperita hoja
1/2 cucharada de hierba de melisa en hoja
2 rodaja de jengibre (o 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado)
Modo de preparación
1.- Mezcle todos los ingredientes a un litro de agua fría
2.- En una olla, agregue el agua y lleve al fuego por 10 minutos.
3.- Deje reposar, cuele y sirva.
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