Bebida detox para el verano: Aprende a preparar agua de papaya y jengibre
Aprovecha los beneficios de combinar papaya y jengibre con una refrescante agua saborizada
El agua de papaya y jengibre es una bebida refrescante que ayuda a hidratar y otros beneficios para la salud. Crédito: Shutterstock
La papaya y el jengibre son dos alimentos con un poder digestivo y antiinflamatorio respaldados por la ciencia, por lo que al combinarlo en una bebida se convertirán en aliados para mejorar la digestión, prevenir la inflamación causada por los radicales libres y para depurar el cuerpo de manera natural.
Con tan solo tres ingredientes puedes hacer un agua de papaya y jengibre, ideal para saciar la sed que producen las altas temperaturas, mantenerte hidratados y aprovechar sus beneficios para la salud.
¿Cuáles son los beneficios de la papaya?
La papaya es una fruta tropical rica en calcio, vitaminas A y K, betacaroteno, bromelina, papaína, contiene fibra dietética y es un antiinflamatorio.
Los beneficios de la papaya para la salud son muchos y van desde mejorar la digestión, disminuir las molestias provocadas por la acidez, regular el sistema cardiovascular hasta ayudar el tratamiento de la diabetes mellitus y en la reducción de los niveles de colesterol, según una investigación de la National Library of Medicine.
- Mejora la digestión: para optimizar las funciones digestivas y mantener el sistema gastrointestinal se recomienda incluir en una dieta balanceada la papaya, por ser rica en papaína que facilita la descomposición de las proteínas, explica un trabajo publicado por Herbazest. Además, por sus propiedades alcalinas se estima que la papaya puede ayudar a neutralizar el exceso de ácido estomacal y aliviar la acidez estomacal.
- Ayuda a combatir la inflamación: la papaya es rica en compuestos antiinflamatorios como la colina, un nutriente muy importante y versátil que ayuda “a mantener la estructura de las membranas celulares, transmitir los impulsos nerviosos, absorber la grasa y reducir la inflamación crónica”, indica Medical News Today.
- Favorece la pérdida de peso: por tener una composición rica en vitaminas, compuestos bioactivos y lípidos de importancia biológica y nutricional. Según los estudios la papaya tiene efectos relevantes en el tratamiento de disfunciones metabólicas, asociadas o no asociadas a la obesidad.
- Ayuda a limpiar el hígado: por ser rica en nutrientes y compuestos bioactivos, como antioxidantes, vitaminas y minerales, tiene efectos beneficiosos para la salud como la recuperación del hígado.
- Controla los niveles de azúcar en sangre: las propiedades que se le reconocen a la papaya es ser fuente de fibra, generando efectos positivos en personas con diabetes que la consumen, ya que pueden tener mejores niveles de azúcar en sangre, lípidos y de insulina.
- Efectos antiparásitos: la semilla de papaya se usa como remedio casero para combatir los parásitos intestinales humanos. Y la evidencia científica indica que no genera efectos secundarios considerables, debido a la presencia de B-bencilisotiocianato, un poderoso agente antiparasitario, que ayuda a controlarlos.
Conoce las propiedades del jengibre
El jengibre es una raíz que se ha usado desde la antigüedad como remedio casero para tratar malestares digestivos y más. Esto se debe a que contiene importantes actividades fitoquímicas que le dan propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Un estudio publicado por Centro Nacional para la Información Biotecnológica (NCBI), detalla que el jengibre contiene ingredientes funcionales como gingeroles, shogaol y paradols, claves para prevenir varios tipos de cáncer. Además, puede mejorar condiciones de salud como trastornos degenerativos (artritis y reumatismo), salud digestiva (indigestión, estreñimiento y úlcera), trastornos cardiovasculares (aterosclerosis e hipertensión), vómitos y diabetes mellitus.
- Combate el efecto de los radicales libres: gracias a la rica fitoquímica del jengibre que incluye componentes que eliminan los radicales libres producidos en los sistemas biológicos, el jengibre es considerado un alimento antiinflamatorio.
- Fortalece el sistema inmunitario: esta raíz milenaria es rica en una variada gama de antioxidantes que ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo, mejorando el estado antioxidante, que protegerá a los humanos contra muchas enfermedades crónicas. Los antioxidantes combaten la inflamación crónica que se relaciona con enfermedades como el cáncer, aterosclerosis, infarto de miocardio, diabetes y alergia, asma, artritis, enfermedad de Crohn, esclerosis múltiple, enfermedad de Alzheimer y osteoporosis,entre otras.
- Efectos anticancerígenos: el estudio revela que la efectividad del jengibre para actuar como especia quimiopreventiva sigue siendo motivo de conflicto entre los investigadores, sin embargo, hay evidencia de que “el jengibre y sus moléculas bioactivas son eficaces para controlar la extensión de la enfermedad colorrectal, cánceres gástricos, de ovario, de hígado, de piel, de mama y de próstata”.
Receta de agua de papaya y jengibre
Esta receta de un agua refrescante de papaya y jengibre, solo debes licuar licuando trozos de papaya madura, un toque de jengibre fresco y agua. Una bebida simple y deliciosa, ideal para hidratarte.
Ingredientes:
1 taza de papaya
1 trozo pequeño de jengibre
1 litro de agua
½ limón
Modo de preparación
1.- Retire la piel de la papaya y córtela en trozos
2.- Corte el jengibre en trozos pequeños o rállelo
3.- Exprima el medio limón
4.- En una licuadora agregue todos los ingredientes y licue bien hasta que se integren los ingredientes.
5.- Sirva y disfrute.
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